蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业，蒙牛是国家大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一，1999年成立，至2005年时已成为国家奶制品营业额第二大的公司，其中液态奶和冰淇淋的产量都居全国家优先。控股公司的国家蒙牛乳业有限公司(港交所:2319)是一家在香港买卖所上市的工业公司。蒙牛主要业务是制造液体奶、冰激凌和其他乳制品。蒙牛公司在开曼群岛注册，主席为宁高宁。
1999年8月，内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司(简称蒙牛乳业集团)成立，总部设在国家乳都核心区――内蒙古和林格尔经济开发区，拥有总资产100多亿元，职工近3万人，乳制品年生产水平达600万吨。
到目前为止，包含和林基地在内，蒙牛乳业集团已经在全国16个省区市建设生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项，产品以其的质量覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等多个和地区。
蒙牛乳业，是“蒙牛乳业集团”的简称。其总部，设在呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区。前后四期工程占地面积55万平方米。公司董事长、总裁牛根生负责国家奶业协会副理事长，近年来被评为：“第八届内蒙古可观企业家”;“第四届全国可观乡镇企业家”;“全国奶业可观工作者”;“2002年国家十大创业风云人物(之一)”;“2002年国家经济有价值封面人物”;2003CCTV“国家经济年度人物”。2004年第二届国家策划大会暨策划评选活动中，与张瑞敏、魏家福等8人获“国家策划很高奖”。
