蒙城牛肉汤有限公司·，由开创人经过多年的摸索、实践与总结，充分汲取了南北流派牛肉汤之精华，创制而成。 在选料上精选上等的黄牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力；地道的淮北山芋粉丝爽滑、筋斗、久烫不腻。
蒙城牛肉汤由20多味特殊原料、名贵滋补药材、上好的牛肉、牛骨三滚三沸熬制而成，使之精华缓缓渗透出来融入其中，使汤具备，〈鲜、辣、香〉的风格特点——热辣过瘾、辣而不燥、鲜而不膻、香气扑鼻、味道纯正、耐人寻味，真可谓好汤、好料、好味道；其中富含的蛋白质和多种微量元素具备健胃、活血、驱寒、提神、强身健体等补养性能；不伤胃不上火正适合现代人〈以食养身〉的健康追求。
蒙城牛肉汤自开创以来，以其难以模仿的独一无二品尝，严格的选料满足了消费者的需要，享誉餐饮市场。 瞻望将来，蒙城牛肉汤将在标准化经营模式上进行探索，开展代理经营把蒙城牛肉汤打造成为中式快餐业的一个知名品牌，为发扬光大民族美食文明做出奉献。
蒙城牛肉汤经过多年实践，吸收各派牛肉汤做法所长，迎合现代人品尝，提炼出的牛肉汤的制造工艺。蒙城牛肉汤自成一派，风味独树一帜，在当地具备了合格的口碑，并慢慢声名远播，走出山东，风靡全国各地。
牛肉汤高营养、高蛋白、低糖、低脂肪、低胆固醇，具备春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到结果，养生作用明显。蒙城牛肉汤以优质黄牛为原料，选用几十种滋补药材及卤料按必定的比例经联合传统工艺久经熬制而成，保留牛肉、牛骨本身营养价值、加上配料包括的十几种药材，常喝此汤可强体壮骨祛病延年。蒙城牛肉汤汤人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合制造的单饼一起食用，更是令人耐人寻味，成为风靡大江南北的特色美食，遭到群众消费者及食客的厚爱。
蒙城牛肉汤先后荣获“中华营养膳食特色名吃”“山东餐饮特色名店”“山东餐饮领域十佳连锁品牌”““国家餐饮小吃类”具备加盟价值连锁品牌”等好评。蒙城牛肉汤特色餐馆也遭到各地加盟开店、餐饮经营者的欢迎，小加盟、高实现目的，合格的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、收银不错的可观创业项目。如今，蒙城牛肉汤实现了连锁经营，被山东创业促成会认定为可观宣传项目，面临更大的进步机遇，公司将与越来越多的合作者协同合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品牌。
