梅府家宴位于北京市，占地1000平方米，是环境优美、曲径通幽的三进院，原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，光一棵枣树就有240年的历史。后院中的拴马石桩，竟是明代之物。叩开门环，进得院内，感觉不像是进了餐馆，反倒像是回到了家中。梅葆玖先生是这里的声誉董事长，他将家中梅兰芳先生用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里，俨然就是一个小型的梅兰芳艺术博物馆。
“梅府”由演员投建投建，坐落于恭边，雅致的建筑风格让人眼前一亮。这里，老板叫“东家”，经理叫“总管”，这里的菜单都由“总管”亲笔书写，而菜式则来自梅兰芳家传的600道菜，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。这里很大的特色菜是“鸳鸯鸡粥”，48小时恒温将鸡脯肉熬成茸状，再加菜汁调制成粥。梅先生生前每日必饮此粥。
驾车者进不了胡同，院内有人力黄包车，车接车送至胡同口；用餐之后，依据差异的消费标准，赠送大管家西振权老先生手书的菜单或折扇。纸扇正面，木板印刷梅兰芳先生亲笔绘制的桃花，盖齐白石先生所刻之印章；背面印刷梅派经典曲目，西老亲笔手书套餐菜谱。另外，这里的服务员都是四五十岁左右的“邻家大嫂”，故称之为“梅嫂”
特色菜品有：
鸳鸯鸡粥：用文火将鸡肉熬制48小时，直至鸡肉烂成粥蓉状，再依据差异的时令选择差异的蔬菜，调入菜汁，做成一白一绿的太极图状。此道菜品尝清淡、爽口，色香味俱佳，是当年梅先生登台演出前必用之食。
烧汁鳜鱼：这是为防止刺破喉咙，专注于研制的菜，做法比较复杂，但滋味鲜美。先用文火、温水将鳜鱼焯出，然后挑出鱼刺，切成鱼片，将鱼片码成鱼形，浇汤汁。
另外还有：刺参拼鲍脯、梅家双辉、富贵大虾、核桃酪、梅家烤鸭、干烧玉环虾、雪菜火丝蒸鲈鱼、桐轩一品蒸肉等
梅府家宴加盟费以及投资金额大概为：10~20万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
梅府家宴投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开梅府家宴店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家梅府家宴加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的梅府家宴加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据梅府家宴店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家梅府家宴加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解梅府家宴品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察梅府家宴品牌
潜在加盟商前往梅府家宴总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请梅府家宴品牌
加盟商如果对梅府家宴品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定梅府家宴加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、梅府家宴店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、梅府家宴加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、梅府家宴加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
1、梅府家宴长期以来建设了合格的品牌形象及商业口碑，免费为合作商提供一系列品牌形象用品，包含VI形象数据、店面设计、墙体广告、名片样式、推广单、海报、推广展架等等。
2、梅府家宴带领新潮、新锐的强大创意研发队伍，源源一直的推出全新概念引路朋友圈，是同领域的优先竞争力。
3、总部拥有专业的产品研发队伍、强大的产品库，能精确掌握市场变更及产品生命周期，按期推介新品，让您一直保持新鲜感，永远保持优越性。
4、由专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商必定的培训支持，使加盟商和销售人员灵活把握、熟练运用。
5、为提高店铺的整体效益，保护品牌形象，总部会协助处理梅府家宴加盟商实际遇到的问题。
1、诚信经营的企业、个人或团体。
2、认可并承受梅府家宴的经营方针和品牌价值。
3、除了加盟费以外，加盟商也要具备根本加盟费用和必定的流动资金。
4、具有开店所必需的店铺面积，达到总部要求面积为佳。
5、能严格执行我方所制订的各项政策。
6、具备必定的商业背景和经商经验。具备较强的人际沟通水平和必定的财务管理水平。
7、具有较强的品牌经营意识，有共同进步的决心。
