马其顿葡萄酒主要生产品种有:法罗利系列苹果白酒、苹果干白、甜酒、葡萄干红、干白、帕拉罗蒂牌系列白兰地等。近年来,法罗利牌苹果酒、葡萄酒以口味醇厚细腻、绵甜净爽、包装精美而享誉市场。法罗利系列苹果白酒、甜酒2002年12月10日被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品,被评为绿色食品A级产品。 蓬莱依山傍海,风景秀丽,是著名的国家风景旅游区,境内有四大名楼之一的蓬莱阁和国内保存完整的古代水军基地水城,以及蓝天、碧海、沙滩、阳光的海滨风景。马其顿葡萄酒倡导“健康、优雅”的生活品质,所有产品原装进口,酒感纯正,无污染、无公害,百分之百葡萄汁。马其顿葡萄酒特点:(1) 马其顿葡萄酒有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。(2) 马其顿葡萄酒有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。(3) 马其顿葡萄酒葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,很高不应超过7.0g/l。(4) 马其顿葡萄酒葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。
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