曼哈顿火山岩烤所有食物都以火山岩烤盘呈上,能在70秒内达到260℃的高温,之后又将温度保持在80℃,长达20分钟,期间客人可以根据个人意愿自由烹饪,由此烧出来的肉质嫩滑而不失口感。食物从生到熟顾客全程参与,新鲜食材一目了然,配上各种秘制酱料,那种“自给自足”地创造快感,充分体验DIY烹饪的乐趣。曼哈顿火山岩烤坚持创意经营、多元化经营。率先提出中西复合式经营理念,以西式简餐、港式甜品、西式甜点、台式甜品为主打产品,鲜饮、美味烧烤、优品小菜为辅。曼哈顿火山岩烤是香港友澎投资集团旗下品牌,公司拥有强大的技术支持和后勤服务团队,从加盟培训、店面选址、装修设计、技术研发、经营指导、原材料供应、新产品推广一体式服务。