曼哈顿餐吧(Manhattanbar)曼哈顿的餐吧是武汉借鉴美国主流餐厅元素的餐饮复合店,空间出现美国70年代LOFT工业风,曼哈顿建筑天际线、哈雷机车、牛仔帽、美式台球、巨型啤酒桶、全木质餐桌椅、百老汇式回转灯等元素的视觉意象,意在抒发即便在繁华都市里的社交活动,也能感遭到身处郊野时那样不羁的自由。餐吧以纯美式风格为主,以水泥为墙 钢筋为架,稍作装璜的那种美式怀旧工业气味,令人仿佛一下就踏入了曼哈顿那片崇尚自由的国度!
【主厨的初心】:
Stephen Chen 从事西厨工作20多年,辗转多个都市之间,传承着交错了时光和梦想的城市滋味。领域工作的特殊性,使他很少有机会享用与家人朋友共聚晚餐的美妙,繁忙之余,偶尔去酒吧来一杯啤酒是他单独的放松某次差旅,不经意邂逅国外一家餐厅的际遇,让他决定在国内兴办一间西餐和酒吧联合的主题餐吧希望这家餐吧,跟他曾经的和他去过的餐厅都不合,能真正的让客户「自由」、「安心」、「放松」地“分享餐桌上的快乐”!
【好食材的梦想】:
曼哈顿人深信,“好”食材才有“好”滋味,餐吧将专一安心的品优食材,致力实现90%以上的食材和酒品「产地直供」,执著地呵护食材,执行严格的适温保管,以热爱美食美学的初心来烹饪,让食物散发专属魅力,向每一位爱分享的客户传递美食和温度!