玛吉阿米(makye ame)坐落在西藏拉萨市八廓街的东南角,是以尼泊尔、印度、西藏风味为主的餐厅,经改进趋于西化。在北京和昆明有分店。餐厅带有浓郁的藏式风格,二楼有藏族歌手在吧台旁献演节目,客人以外国游客为多,所以价格较贵。餐厅有着浓郁的西藏风情,茶几上有诸多留言本,写满世界各地游览者的感受,有些游客甚至在留言薄用完后,将向情人的告白写在餐巾纸上夹于其中,餐厅还曾将留言结集出版。留言簿可在楼下的商店购置。玛吉阿米楼顶的平台是俯瞰八廓街的优佳地点,八廓东街和八廓南街一览无余。玛吉阿米,藏语中即“未嫁娘”之意。
玛吉阿米这个名字,出自六世达赖喇叭仓央嘉措的情诗,相传是仓央嘉措情人的名字。而当年仓央嘉措与玛吉阿米幽会的地方,正是玛吉阿米所在的那个土黄色小楼。“玛吉阿米”品牌的开创人泽郎王清先生生于安多藏区,本籍为康巴藏区。1997年,他从家乡来到拉萨寻找他的创业梦想。在古老的八廓街东南角看中了一座有了几百年历史的黄房子,并被这个一般的二层建筑背后动人的故事所招来。于是他决定在这里兴办“玛吉阿米餐吧”。泽郎王清本人亲身设计了店里的所有装璜,使其依照他的志愿成为古朴、温馨而又布满藏族文明氛围的地方。
玛吉阿米拉萨店在这个基础上考虑到其客源的多元性,融入了现代的经营方针以及在藏餐的基础上增强了饮食结构的多元化,构成了既有藏族特色又不乏多元饮食特色的餐饮业模式。再加上拉萨八廓街独一无二的地理地位以及玛吉阿米自身浓郁的文明特色很快招来了来自世界各地的游客。随着一批又一批国内外游客的频繁往来,“玛吉阿米”这个名字也随之游走各方。
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