15年餐饮连锁运营经营努力打造不合的健康酸菜鱼品牌。2016年恋鱼家入驻博创盛联创意创业园,是一家集企业管理征询、市场宣传策划、市场宣传策划、餐饮商业模式研发、餐饮品牌孵化为一体的大型集团公司。
选择比致力更重要。2016年,全国餐饮实现目的35799亿元,同比增长10.8%,餐饮实现目的总规模占到社会消费品售卖总额的10.8%,拉动消费市场增长1.2%,估计2017年餐饮市场总体规模将实现3.9万亿元目的,并力争突破4万亿元。
跟上趋势,做对市场。餐饮市场领域分析讲演来看,川式餐厅在各大各菜系中占比达到35%,而在川菜中酸菜鱼将以更强劲的姿势冲击市场,巴沙鱼和酸菜的搭配,将是时代选择下的健康美。
一种滋味,当人类青睐后,在经过岁月的碾压,仍然让人类难忘,恋鱼家酸菜鱼带来的味道,让消费者耐人寻味。恋鱼家酸菜鱼不只仅是一种美食,更是对家乡、对亲人的思念。为了更好的进步,远离家乡,很难吃到儿时的滋味。恋鱼家把家乡地道的酸菜鱼带到越来越多的城市。以巴沙鱼为主料,优选酸菜 ,以独一无二的工艺烹饪而成。肉质鲜嫩,酸汤味美,热辣开胃。让每一个恋鱼家酸 菜鱼馆都有家的感觉,让每一口酸菜鱼都有家的滋味。
恋鱼家酸菜鱼的味道为什么会这么好?这与地道的制作措施可分不开。重庆地窖制造酸菜工艺,选的好泉水制作盐水,足足35天精心腌制,这样的酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味,出现无可比拟的享用!