麻辣烫是食物的布衣化食物，青菜和鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往滚沸的汤里推，真正是赴汤蹈火。没有什么考究的烹调过程，它们就这样被人们搅和在一起，互相沾染了彼此的滋味，再也不能离开，在气候阴湿多雾的巴蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来进步成了今天咱们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
漂亮成都，盛产美食，而在众多美食中，串串无疑是具备有代表性的小吃。用竹签串起食材，在卤汁中烫熟，蘸上调料，香味漫溢。烈焰红唇是个将如此“草根”的成都小吃带入南京的品牌。
烈焰红唇串串香秉承“好食材才能煮出好滋味”这一方针，原物料均为产地直供，食材引入，确保产品的新鲜和高质量。同时咱们对汤底进行了的升级，采纳20多种香料药材等自有工艺，确保食客的饮食健康。
烈焰红唇串串香上的每粒美味都凝聚着咱们的用心和爱，每粒美味都有不容错过的精彩。食材方面引入香港和日本等 ，确保食材的新鲜和高质量如台湾花枝丸、顺德鱼豆丸、潮汕手打鱼丸和牛肉丸、藤光的竹轮、鱼糜饼、不二的糯米包等都是香港四海、日本不二等的品牌，咱们尤其重视提高产品的多感官享用和文明氛围，咱们强调创建，强调服务的个性化。咱们的队伍都是精力充沛的年轻人，咱们都对美妙的食物、健康的生活形式有着莫大的热情，咱们尽心竭力地进行队伍建立和培训，咱们面带微笑而且为本人的工作而骄傲。
