鲁源酒业有限公司位于脚下、沂头,这里是海拔很高的地区,境内名胜古迹众多,植物品种丰富,被称为的“生态高地”。建国以来,相继发现了五十前的猿人遗址,挖掘出土了旧石器时代、新石器时代、文明和夏商周期间的酒器。
特别在脚下挖掘出土的西周晚期距今二千九百年的洞藏酒,这是国家目前现存较早的酒,被史学界鉴定为“国家酒王”。春秋期间,孔了曰“登而小鲁,登而小天下”。文中的即如今的。这是地势险峻、空气、气势雄伟、环境优雅,优质的山泉水独享天成,合适人居。
较早的远古人们文化—猿人即生于此。因为地势海拔高,当地产的红高梁生长期长,蛋白,适于酿酒。这里还拥有三十五构成的的喀斯特岩溶洞群,溶洞内常年恒温十六摄氏度,加速了白酒中一百一十多种物质的老熟,从而业界有“洞藏一载、窖藏三年”之说。
一九三零年建厂的鲁源酒业,七十多年来,经过一直探索,充分整合利用当地独一无二的自然,从原料选择、白酒酿造、洞藏贮存等方面构成了独一无二的洞藏生产工艺。使洞藏系列鲁源酒具备醇和柔绵、酒质更香、陈香更浓的独一无二风格。
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