保定罗记兔排,20年前,由保定市知名美食家罗东侠女士创办。20多年来,罗东侠不断改进熟食加工技术,坚持绿色加工工艺,采用天然纯正调味料,陈年老汤卤制,不添加任何食品添加剂和防腐剂,不仅让自己的产品成为保定名小吃,满足大众的口味,更兼顾绿色无污染,环保健康的饮食理念,使罗记兔排系列熟食成为营养健康的大众美食。
罗记熟食系列,包括兔肉系列,鸡肉系列,猪肉系列,其他熟食系列等几大系列产品。兔肉系列产品有兔排、兔腿、兔肝、兔头等。兔肉系列产品,是罗记兔排的优势产品。所采用的兔肉,都是农家养殖的天然纯正的,没有任何污染的无公害兔肉,并配以自己独到的秘方,精制而成。每当热气腾腾的兔排出锅时,总有市民争相抢购。
巨大的盆里,一只只整兔排烧成酱色,撒着自家秘制的调料,远远就闻见兔肉的清香。用手撕下一块兔排,细细的骨头上,附着鲜嫩的兔肉,都是瘦肉,细细品尝,滋味鲜美,鲜香满口,不禁让人食欲大开。顾客还可以根据自己的口味,选择香辣的,或者五香的兔排,加上孜然,味道更佳。兔腿肉多肥美,兔头别有风味,兔肝养肝明目;都是兔子身上的宝。
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