对于上海人以及过去在上海生活过的外地人来讲,老三刀削面是市井生活中的一个重要符号,也成为了上海情结中的一个重要局部。老三刀削面是一种有十多年历史、具备鲜明上海特色的小吃。老三刀削面既经济又美味,因而十分合适生活节拍较快人群的消费,也是流动人口在外就餐的理想选择。
老三刀削面专注于做各类地道的上海面条,主要经营种类有上海各式小面系列、上海米线系列、上海酸辣粉系列、老妈抄手系列。老三刀削面具备麻、辣、鲜兼备,色、香、味俱全的风味特点,让人一吃难忘,久吃不厌。
老三刀削面是一款发源于上海的汉族特色小吃,老三刀削面制造自有工艺,浓厚的地方特色,满足人类的多重需要,解脱菜品单一的餐饮现状,特色经营,更具优势。老三刀削面系列多样,满足差异人群需要。老三刀削面加盟,无需经验,无需大厨,选材易,经营灵活,一日三餐都。
老三刀削面相传有上百年历史,作为名小吃,与其独一无二的风味而出名遐迩。改革开放后,老三刀削面在质、味上大有提升,其中在小巷内供应的尤为特色:一口锅、一个液化气罐、几张条桌、几把椅子。佐料齐全,每样佐料中都有专注于工具。锅内面汤翻滚,热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味,惹起那些过往行人驻足,不由自主地说声好香!早上的小面,是上海早餐的主打种类,在方便上、滋味上、价格上,毫不逊于西式快餐。老三刀削面产品丰富多样,加盟不高,一年四季都。