“四川着名”卤食品牌--中华一卤“廖排骨”，自上世纪90年代正式成立并注册商标以来，经过30余年连续稳定的进步与创建，已茁壮成集餐饮、食品、调味……多元化的连锁（集团）公司，跨领域、多品牌运营、餐饮连锁500余家、食品调味覆盖全国市场，其产品品尝引来消费者荣誉如潮！
目前集团下辖：四川真才实廖餐饮管理有限公司、四川廖排骨餐饮管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企业机构。四川真才实廖餐饮管理有限公司：21世纪初期，（集团）公司为顺应企业进步所需，全新整合资金、技术、人才等优势资源，在全国成熟的特许经营背景下创建四川真才实廖餐饮管理有限公司，积极开发市场巨大潜力的优品连锁行业，以研发、生产、销售、培训、管理为一体的连锁经营模式，成功的为廖排骨连锁店的稳固前行夯实基础，主要经营廖排骨熟食，开辟廖排骨全国加盟市场，目前全国连锁加盟事业同伴已达500余家。
四川真才实廖餐饮管理有限公司借力原有廖排骨成熟的卤食连锁，依靠（集团）公司雄厚的品牌实力和技术研发背景，全心拓展多行业品牌管理，经过十余年稳定、成熟、连续的特许经营，公司加盟事业迅猛进步，并处处战捷，业界创成功率高、市场好评度好的创富平台，助众多加盟投资者实现致富梦想！精英的队伍，专利的技术,难以复制的卤制手法，独一无二的滋味，廖排骨发明了一个又一个的卤味奇迹，并屡获殊荣。
曾在首届四川食品节上，一举夺魁；在第四届、第九届国家西部商品买卖会中，荣获地方“名特食品”及“风味小吃”金奖；在市级、省级评选活动中获得“消费者喜爱商品”名称；一九九二年九月在成都市文明宫举行的“首届巴蜀美食节”、“熊猫节”上勇夺金奖；一九九七年获得四川西部“名特食品”名称；二零零二年荣获高标准“国家名菜”名称，同年被授予“创造专利技术”证书；二零零三年获得“全国绿色餐饮企业”名称；二零零四年荣获了“四川省着名商标”“成都名菜”等称光荣名称。二零零八年CCTV广告品牌；二零一零年再获“创造专利技术”证书；二零一二年荣获高标准“国家着名品牌”殊荣；历年稳居“特许100强”品牌；二零一六年荣获高标准“中华老品牌”、“国家熟食领域十佳品牌”名称。
回首昨天，廖排骨人凭借得天独厚的历史文明底蕴和对“卤”文明坚持不懈的执着追求精神，咱们有理由深信——唯有廖排骨，才能肩负“弘扬卤文明、发明卤奇迹”的历史使命！也只有廖排骨才能承担拓展“卤”行业和研发“卤”优品的伟大重担！面向将来，咱们将以诚挚的合作精神，热忱欢迎社会各界人士与廖排骨共创中华卤事业的辉煌！
