陋室汤包,店面很少,整体规划还真是应了小馆的名字,怎一个“陋室”想了得;小馆提供的汤包,滋味可观,其他老鸭粉丝汤、馄饨、面条、盖浇饭等,也都值得一试,价格也适中。
特色服务:有下午茶,提供早餐,是老品牌,有送餐,提供在线菜单。
合适情侣约会、朋友聚餐、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃
包子的一种,国家中部、江南一些地区的汉族特色小吃,以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称,与小笼包系出同门。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。
比较有名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包,淮河以南的九州香汤包等。
汤包,顾名思义,是一种包子,但是里面是有汤的,和小笼包的分别在于,汤包比小笼包稍大,并且更重视汤
的滋味,有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些。
有关汤包的创造,较早可以追溯到三国期间,传说当时京口(即江苏省镇江市)的渔民为了祭奠孙夫人,效法诸葛亮创造馒头故事,用蟹黄包肉馅做成汤包,以代替祭品。
上海汤包的特点:做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不管是哪一种馅,都咸淡适中,口感极好。每一小笼内普通放十个汤包,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。
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