龙侠客小龙虾，隶属于辽宁君达伟业加盟管理有限公司，君达伟业集团是一家集辽宁君达伟业加盟管理有限公司。龙侠客小龙虾是一家集生产研发、品牌包装、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的综合商业机构。现已有直营及合作店面400多家，构成了成功的全产业链完整服务体制，在业内。龙侠客拥有本人独一无二的市场开辟渠道，不同化的产品和能力的管理模式，并建设了多元化、多业态的招商运营体制。以吐故纳新的方针打造独树一帜的君达品牌，招商项目跨越餐饮、教育、服装等多个领域行业。已在国内成立多家分公司，率领众多加盟者获得了成功创业。
70年代末，随着改革开放之风悄然兴起，大量武侠小说开始在国内盛行。江苏盱眙有一位姓龙的少年，自幼酷爱阅读武侠小说，对于小说中所描写的故事和人物更是如数家珍。为此，他励志在长大后也要成为一个小说中一样的大侠，惩恶扬善、行侠仗义。
无法天不遂人愿，这位少年自幼体弱多病，基本无奈习武，只能事实与理想渐行渐远。一个偶然的机会，让他了解到盱眙当地盛产的小龙虾有着突出的商机，于是他开始寻找江苏当地会做的小龙虾的师傅，学习小龙虾的烹饪技巧，之后又放眼全国，遍访国内各个省市着名的小龙虾烹饪名家，经过几年的刻苦钻研，终于习得一身高超的小龙虾烹饪手艺。
盱眙当地小龙虾拥有极高的质量，加上他高超的小龙虾烹饪技巧，口味过他手艺的人都赞不绝口，这让他有了开店的决心。此时的他虽已不再是一个少年，但却不忘初心，武侠梦多年来仍然萦绕在他的心底，就这样，家名为“龙侠客”的小龙虾专注于店就此诞生。
