良米优线，是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具备滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆， 在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。
诸多朋友前茅次看到良米优线的锡纸安装都会觉得不堪设想。这个东西是用来做什么的?其实它是企业为了提升/增加食品的品尝口感而做出的一种创建。
看似十分简单的一个动作，其实对食品的品尝口感和营养价值有更好的奉献。自从进入市场以来，人类对这款美食的热情已经越来越高。诸多人宁愿在良米优线排队等候，也不愿去其的米线店里随意迁就。作为传统米线的创建升级版，良米优线可不只仅是用了锡纸这么简单，它推出的肥肠良米优线、锡纸良米优线、砂锅米线、以及各类花甲伴侣都让客户为之心动。
良米优线精选新鲜食材富含多种营养成分，低热能高蛋白。联合现代健康烹饪形式，防止食材营养流失。利用锡纸密封性，把汤汁、米粉、花甲、配料的香味一起包裹，再加热，大限度保留花甲的鲜香。大侠良米优线具备香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感饱满醇厚，新鲜而细腻、堂食外卖、食用方便。
一店百味，四季有新品，大侠良米优线除了招牌各路良米优线，还有湖北油焖大虾，制作简单一样美味，试吃品尝不好，当场全额退款!另有美味干货，营养粥品，热点美食一直更新。大侠良米优线是创建型花甲海鲜美食，以创建+传统手法与自有工艺烹制，营养丰富滋味鲜美，价格廉价备受食客追捧。
