湖南益阳溜溜溜家菜馆是由聂光保先生于1951年在益阳市三圣殿创立，至今已有50多年的历史名声远扬的饮食老店。以其菜“油多、味浓、溜滑”之特色，尤受称道。1989年聂光保先生之女聂桂香女士自创一体的“溜氏”家常菜，更是被誉为有“妈妈菜的滋味”。其时正式更名为“溜溜溜酒家”。现聂光保先生之孙聂拾园承继老一辈“油多、味浓、溜滑”的传统，并发扬光大，又创出“溜溜溜酒家”专有的美味佳肴：“呦是喔杂味”的“干锅系列”，更是耐人寻味，物超所值，被誉为“溜溜溜干锅一绝”，曾被《湖南电视台》重点推荐，久享饮食业尊荣。
2005年至今已经在益阳、长沙、株洲开了3家分店。处理200于人就业问题，溜溜溜企业文明已经渗入每个员工的血液，在溜溜溜企业文明的影响下“溜溜溜”于一年一家分店的速度迅速进步。
溜溜溜焖锅风潮迭起，成为现代人喜爱的美食之一，溜溜溜焖锅以专属的火辣、刺激、热烈、张扬大聚人气，以纯粹的口感占据锅界霸主位置，小本加盟，7天立店，操作简易，生意可观。
溜溜溜焖锅其中以的迅速崛起为注目，营业额节节攀高，据专业市场考察结果显示，将来十年内我国麻辣的需要量将达到468万吨，如此炽热的市场，生意可观程度可想而知。
溜溜溜焖锅首度推出纯正川域麻辣锅品，多种锅品将原有传统进行升级，并增加了香辣海鲜鲜品、老巷弄干锅、冰霜清凉饮等12大产品线，冷热均调，四季热销;项目加盟小、实现目的快、可经营、经营简单、轻松开店，多倍。
