溜溜”是由聂光保先生于1951年在益阳市三圣殿创立,至今已有50多年的历史,名声远扬的饮食老店。以其菜“油多、味浓、溜滑”之特色,尤受称道。1989年聂光保先生之女聂桂香女士自创一体的“溜氏”家常菜,更是被誉为有“妈妈菜的滋味”。其时正式更名为“溜溜溜酒家”。现聂光保先生之孙聂拾园承继老一辈“油多、味浓、溜滑”的传统,并发扬光大,又创出“溜溜溜酒家”专有的美味佳肴:“呦是喔杂味”的“干锅系列”,更是耐人寻味,物超所值,被誉为“溜溜溜干锅一绝”,曾被《湖南电视台》重点推荐,久享饮食业尊荣。2005年至今已经在益阳、长沙、株洲开了3家分店。处理200于人就业问题,溜溜溜企业文明已经渗入每个员工的血液,在溜溜溜企业文明的影响下“溜溜溜”于一年一家分店的速度迅速进步。
溜溜溜干锅焖锅焖煮美味,更大限度保留菜品营养,品尝众多,每种都鲜美,称霸市场没商量。掌握餐饮市场的财富先机,开一家品牌代理店,致富人生轻松享。溜溜溜干锅焖锅品牌食品多样,包含鸿记经典系列、凉菜系列、冷热相宜饮品、香辣焗锅系列、小吃系列、咖喱系列、焖锅伴侣系列、沙煲系列等等。
溜溜溜干锅焖锅还推出主打系列:主题焖锅,采纳了独一无二的“焖”制工艺,做出来的品尝醇厚,想糯,提升/增加营养不流失。溜溜溜干锅焖锅具备独一无二的工艺,以焖为主,用十多种新鲜蔬菜加之制造的底油、酱汁以及各种药材焖制各种肉类鱼类海鲜类等食物,但他的营养完全的不流失,汁浓味厚,绵嫩鲜香,再加上制造的高汤,还可以涮吃各种蔬菜,肉类食品,精彩美味,回味隽永。
它来自于传统,但又不拘于传统,而是与时俱进、既往开来,配置新自有工艺、使用新工具、发明新吃法,把焖锅、汤联合起来,溜溜溜干锅焖锅适应了新时代,发明了新模式,新潮流、新感觉、新滋味,满足了人类的新吃法,开辟了新市场,溜溜溜干锅焖锅是近年新品类餐饮中一颗光彩炫目的新星。
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