1、公司管理人员到店帮助运营和管理
加盟店开业后的三个月内,公司将部署店长、厨师长、收银主管到店面,帮助加盟店管理人员进行现场管理及运营,确保加盟店在较短时间走上经营正轨。如加盟商希望延长公司人员的指导和帮助时间,可提出申请,公司将酌情部署。
2、公司按期回访加盟店
公司将部署人员,按期每周对加盟店进行电话回访,对加盟商提出的问题,支配专业人员与加盟商对接,指导、帮助处理。
电话回访包含以下内容:
店内管理问题1、员工状态、员工技能的状况;服务流程能否顺畅;前厅和厨房的运行、配合及管理状况;2、每日销售资料、各种菜品的点单率、客流、人均消费、本钱、经营率能否有分析;3、做了哪些促销活动及效果
客户评估:客户对产品价格、服务品质、产质量量、餐厅环境的意见。
帮助事项:能否有需求公司帮助的其它事宜。
3、公司出具月度财务分析报表
公司会依据加盟店收银系统的资料,制作月度财务分析报表,帮助加盟商分析营收、本钱、经营率、收银率等资料,能否达到公司制订的各项标准,如有异样资料,公司各部门将针对性的分析,并提出调整倡议供加盟商参考。
4、公司全门口店巡检
公司每四个月会对全门口店进行一次全面的查看工作,对在经营上遇到问题的专卖店进行现场指导,巡检结束后,将针对巡检中发现的问题出具巡检讲演,发送至各专卖店进行调整, 后期督导部将跟进各专卖店的整改良度。