国家餐饮百强·老房子餐饮集团开创于1997年1月23日，是一家以创立餐饮百年老店、弘扬中华饮食文明为主旨的专业化餐饮企业。目前，老房子餐饮已进步成为全国跨多个省市、拥有专业配送中心、30余亩产业基地、数千名员工的知名文明餐饮品牌，旗下“元年食府”、“花园餐厅”、“民风酒楼”、“拾伍味”、“靓家火锅”、“元年度假别院”等品牌系列，合计20多家文明主题餐厅，充分关照和覆盖了群众多元化的消费市场需要，获得各类好评数百项！
集团下设行政中心、人力资源中心、财务中心、营销策划中心、工程及设计管理中心、经营督导中心、培训中心、菜品研发中心、配送中心管理中心十大职能中心，它们是老房子企业的轴心：
1、制订集团的制度规则，树立积极进取的企业文明，塑造企业精神方针与统一和谐的价值观，以“制度与文明”为中心一直地挖掘企业的动力源，后来创立企业的核心竞争力，推进集团的连续进步。
2、是老房子内部交流沟通的平台，所有指令的渠道汇合地。
3、产品研发的发源地。
4、整个集团人力培训与输出，尤其是中高等人才的培训摇篮。
5、资金管理、管理理念制订、全系统的运营标准的制订者，也是标准化培训与检验工作的总体施行控制者。
总之，它是整个集团能源的存储与输出地，企业核心价值的输出和评价者以及企业文明和企业精神的发源地。
集团下属各子公司担任子公司的全面经营管理，很大限度地赢取收银、积淀资金，为集团搭建坚实的良性进步平台。
17年来，老房子始终坚持：“快乐美食、客户价值优先”的经营服务方针，“用美食写故事”的品牌文明传播策略，穿越五湖四海、走过大江南北，在成都、在深圳、在武汉、在昆明、在丽江、在珠海、在乐山、在绵阳……承继和发扬中华美食文明，用“老房子·一辈子的故事……”传递、珍藏老房子川人川菜的光荣与梦想。
