刘二贡栗皮很薄脆,用手一捏就开,健康营养,衣和肉可以轻松剥离,味道醇厚。提升/增加风味口感,这对青睐吃糖炒栗子人类来说很惬意,口感也极好,糖分高,糯、粉、香,不粘口。
刘二贡栗以色泽鲜艳,含糖量高,甘甜芳香和营养丰富而出名。据科学测定,刘二贡栗的种仁中含蛋白质,碳水化合物,无机盐,以及丰富的胡萝卜素,抗坏血酸,维生素C,钙、磷、铁、钾等成分,可供人体吸收的营养成分可达98%,营养成分测定居全国板栗之首。
刘二贡栗具备养肝、益气、健脾、补肾、强身等药物结果及滋补之功,堪称三秋之佳果。唐代写到:“栗,气血、养胃、补肾、健肝脾,生食还有看诊腰腿酸痛,舒筋、活络之结果。”清朝的乾隆、慈禧都称冠香堂(刘二贡栗)为御膳房必备美食。现在,刘二贡栗采纳宫廷秘传的干炒工艺,把昔日的贡品带给大家,与大家共享!