乐蒂烤鸭始创于清朝乾隆年间原为御用贡品，在只有皇帝才可以吃的到，不知何年经一位小太监传至民间，于是布衣百姓也可以口味到御用乐蒂烤鸭。目前我公司研制乐蒂烤鸭是由数十种调料，采纳标准制造自有工艺加工而成，定时浸泡腌制后，采纳旋转式烤鸭炉、电或气加热爆烤出炉，现场操作，观赏效果优佳，色香味俱全，堪称烤鸭一绝。肥而不腻、口感酥软又是乐蒂烤鸭的很大特点，品优价廉的市场定位是乐蒂烤鸭可观市场的扶持。
乐蒂烤鸭，各个环节的尽心掌握，在精益求精、尽善尽美的同时，要求更上一层楼，做到了滋味、质量与特色兼具，打造出当今优异的香锅，吃过才能真正领会其中的奥秘境界和神奇美味！处处都经营！商场、超市内、居民小区、大中小学校食堂或周边、街边、夜市、办公楼附近、购物中心、美食街等等，只需有人的地方，一概少不了乐蒂烤鸭的爱好者！
餐饮的成功靠的是人气，人气来源于味美，味美的关键在于绝技。乐蒂烤鸭的目的是美食与事业的双赢，分享美味、发明商机、博得财富。在完成自我价值实现的同时，也为中小创业投资者搭建创富平台，低难度、低、高产出、完善的经营体制、扶持政策与诚信结合方针，迅速招来了大批投资者蜂拥而入，在业界惹起惊动。
乐蒂烤鸭一概是你迅速拓展事业、获取更大财富的好路径！乐蒂烤鸭的主要特点是：由几十种名贵中药精心选料，科学自有工艺，定时腌制，高温高压，爆烤而成，香气扑鼻（香飘数百米不散！可现场调查，现场口味，如假包换！），色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具备消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种结果，深受广大消费者欢迎。
乐蒂烤鸭采纳瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料，解冻，清洗，穿刀，去掉肚膛内所有杂物，去除鼻孔内的松香，沥干水份侍用，按比例参加熬制好的料汤，再参与葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖，搅拌均匀，把沥干水的鸭子，放入料汤中咸制十二到十五个小时；乐蒂烤鸭炉通电加温到必定的温度，设制好必定的时间，把咸制好的鸭子放入，气压开至必定的压力，爆烤至设制好的时间即可，爆烤过程香飘百米，美味可口，百吃不厌！
