面条的现状: 随着人类生活能力的提升, “ 吃 ” 也变的越来越讲究。而国家人对于面条和饺子的情有独钟,更是让人类在这个行业下足了功夫。各种各样五花八门的面食,五湖四海风味独一无二的饺子,让国家人口味之余又添了几分生活的情趣和骄傲。 然而因为各地风俗各异,面食的品尝千差万别,陕西以炒面、油泼面、臊子面为代表;山西是刀削面为主打,各路小面诸侯割据,各领风骚。四川以年,正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于四四川省 四川省四通八达四担担面、燃面等称雄;安徽是青菜面、拆骨面、小刀面的天下;河南郑州是羊肉烩面的故乡,上海排骨面、阳春面为经典,兰州拉面是当地经济支柱及城市名片,从 兰州拉面的历史已经有 85 新疆到山东,从东北到海南,四处都可以吃到正宗的兰州拉面。
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