靓蛙馆是南京普念餐饮管理有限公司旗下打造的一个好品牌,已经有很长时间的经营历史了,在南京的人气十分好,是必吃牛蛙的打卡地之一。主打的风味是川味,各种食材搭配的牛蛙,让你吃上一口就欲罢不能。“嫩”是靓蛙馆的一个十分好的质量,入口便是印象深刻!
轻美式的风格彰显了一些自在不羁的个性,又在不经意中体现着休闲式的浪漫,让你在这里渐渐享用生活的宁静。每一处都透露着设计上的小心思,壁饰、隔断、盆栽·····怀旧中带点小个性,精致而又随性。而墙壁上的几幅壁饰,刀叉餐具装璜画配合着黑色的吊顶餐灯,很有格调,也很有意思!每一个陈设都是这样看来的别致而有滋味。
牛蛙,不过有着不亚于小龙虾的大腿,Q弹鲜美不逊色于海鲜的肉质,配上辣椒、蒜,分分钟引爆味蕾!红油里冒出白嫩的肉腿子,看得人食指大动,分分钟忍不了了,隔着老远都闻到酸辣的香味!
推门而入,仿佛置身花店普通,精致且清新,吃饭的同时,也很赏心悦目,当然,环境不是重点,品尝才是王道。干煸牛蛙,做了11年的传统品尝。也是诸多食客进店必点的一道菜。好像“干煸”的爽脆,大厨做这道菜更要干脆利落,这样才能让猛火迅速锁住肉质的嫩滑。
牛蛙这种动物当变成了餐桌上的一种美食时,是有人不能承受的,特别是对于国外人来说,看着国家人吃这个,或许会觉得十分的奇葩。但是当你尝到这个滋味的时候,或许就会有另一种感受了