陕西老米家餐饮有限公司主要经营牛羊肉泡馍，还好起源于西周礼馔，历史悠久。据历史记录，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演化而来的。
牛羊肉泡馍之所以是西安回民的特色饮食，也是有缘由的。西安是一个多民族城市，尤其以回民较多，目前西安居住的回民就有十万人左右，并且居住的时间很长、很集中，构成了一个独一无二回民居住区，大多数都依清真寺而居，在西安又称“坊上”。西安人把回民成为坊上人。西安的回族是一个特殊的群体，发明了富裕西安特色的清真饮食文明。
老米家泡馍增强了传承、研发和市场宣传的力度，努力于连锁事业的进步。运用本人的擅长行业为顾客服务，改善本身的产业和标准化管理模式，共享国际上先进、流行的连锁体制。还给投资者提供了包括运营管理、店面设计、服务规范、技术培训、广告策划、营销宣传、产品自有工艺等方面的服务。老米家泡馍公司一直掌握市场的动向，推广老米家泡馍的品牌形象。
老米家餐饮专卖店统一装修风格，采纳仿古窗棂、实木桌椅、手绘挂件，内部古朴、清新、雅致，文明气味浓厚，产品以牛羊肉泡馍、陕西风味面、正宗秦镇米皮、腊汁肉夹馍等陕西风味美食为主品，搭配南北风味小菜，老米家餐饮产品用料考究，风味巨大，深受各地群众消费者喜爱。
老米家美味小吃，特色肉夹馍，顺应现代消费者关怀饮食保险，考究营养，追求健康，提升生活品质与消费能力的要求，规范、净化餐饮环境，使更能满足现代人类的餐饮需要；老米家让越来越多的人口味到用心做出的健康、独一无二美食。品牌的目的：打造国家正宗的老米家，让每一位客户都感遭到肉夹馍带来的味蕾体验。
老米家如此地方特色的美味小吃在市场上拥有着竞争力，能够招来客户的购置，从而被肉夹馍的美味所征服。投资者加盟后，老米家只要凭借着美味小吃征服客户，从而就能够让店面快速的拥有可观的生意，就能够在日益可观的销量之下，轻而易举的享用到肉夹馍带来的丰厚财富。
