拉芳舍餐饮有限公司创立于二○○二年六月，并在同年七月开设了温州优先家分店。现辖分店200余家，店铺遍及全国各地。公司本着顾客至上，服务优先的经营宗旨，配以四千余名专职员工，为消费者调制各类花式咖啡及具有地方特色的各式美食；如：广式蚰蠓粥、日式大烤黄鱼、新疆羊肉串、泰式冬荫功等，同时，炒螺丝、三杯田鸡、烤鲫鱼等本土食品也倍受食客青睐。
整个城市掀起狂热拉芳舍现象，拉芳舍也迅速达成为同行龙头企业。“具成长性的二十大企业之一”、“我喜爱的温州生活品牌”、“消费者信得过单位”等系列赞誉是很好的证明。拉芳舍，是给平静准备的；也是给激情准备的；是给爱准备的；也是给孤独准备的；在这里，可以幻想，可以深思，可以哲学，可以恋爱……
跨越了咖啡和美食的鸿沟，融合了西式餐饮文化和温州式口味特点，拉芳舍不拘一格地创立了“咖啡美食”新概念。事实上拉芳舍走的是高档加实惠的路线，拉芳舍的经营理念是“商道即人道”，即以顾客的需求为切入点是根本。中国本来只有茶馆而没有咖啡馆，传统中国茶馆图个热闹。对中国的二、三线城市来说，高雅的咖啡和昂贵的西餐还只是少数人的点缀。所以拉芳舍要做的是高档次的“中国式咖啡馆”，其“副标题”即是“咖啡·美食”，丰富、无所不包的餐点，优惠的价格和良好的服务和品牌形象才是其取胜之道。
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