碧桂庄园(Labegorce)原是玛歌区北部的一个很大的庄园。在14世纪开始,便由Gorce家族拥有。该家族原是在波尔多经商的商人,并慢慢成为波尔多区的贵族阶层。至18世纪,文献上还是可以看到该家族于庄园里放牧和耕作的纪录。
在法国大革新后,碧桂庄园被收归国有,并被分拆出售。这使碧桂庄园从此变成三个独立的酒庄,直至21世纪,她们才再合并为一。当时,庄园主要的部分依然沿用碧桂庄园(Chateau Labegorce)的名字。另外有一部分,独立出来成为了在20世纪时名噪一时的特级明星庄Chateau Labegorce-Zede。有一小部分,成为了比较少人知道的L’Abbe Gorsse de Gorsse,这个酒庄虽然也在1932年被评为中级酒庄,但是她的名声却淡出得很快。
统一后的碧桂庄园,葡萄园面积约57公顷。种植着55%的赤霞珠,39%的梅洛,4%的品丽珠和2%的小维多,葡萄藤的平均年龄为35年。葡萄全由人手采收,压榨后会先经过低温,短暂的浸皮,再被放到酒糟里发酵。跟着葡萄酒会放到橡木桶里进行乳酸发酵,此时会用上35-40%的新木桶。乳酸发酵会持续15个月,在灌瓶前,会打入蛋白进行过滤。
请提供您的联系方式,我们会第一时间与您联系!
1688加盟网为您提供上十万个当前热门的连锁加盟品牌。创业加盟开店找项目,上1688加盟网!
我们为您提供优质、高效、可靠的一站式服务!
Copyright 2005-2025 www.1688e.com All Rights Reserved.
版权所有1688加盟网 投资有风险 加盟需谨慎! 1688加盟网
品牌&创业者&平台共创发展!