分子冰淇淋加盟品牌介绍：

莱贝分子冰淇淋，特为所有热爱冰淇淋的人而制。

加拿大籍Dr.Martin Chen，是一个童心未泯的食品专业硕士，曾在新西兰、加拿大攻读食品专业，不断努力于食品研究，尤其热爱冰淇淋，求学时期就曾与世界冰淇淋研究的知名度教授Goff 一起工作，毕业后又进入世界较好食品公司，从事各类高端冰淇淋的研制，在十几年冰淇淋领域工作中，他见多了形形色色的冰淇淋，深知消费者对传统冰淇淋高脂高热量的担心，信心研制一款色香味营养健康俱全的冰淇淋，让像他一样热爱冰淇淋的人可以随心所欲地吃冰淇淋。

凭借多年的食品研制经验和几年的致力，他终于在实验室里成功研制出合意的分子冰淇淋，在参加发记餐饮集团后，他结合发记餐饮集团将此研究成绩和在海外流行的分子雪糕产品进行联合，引入亚洲，目前发记已着手在国家内地、新加坡等地区拓展分子冰淇淋项目，并依据亚洲人的喜好，一直进行品尝的改进和更新。

莱贝分子冰淇淋的制作场地，就是一个开放的实验室，而莱贝分子冰淇淋的制作过程，就好像一场高科技实验。为了留念莱贝分子冰淇淋的研制，他将研制流程直接复制到制作人员身上，所以在莱贝分子冰淇淋的制作过程中，制作人员需穿上特殊的工作制服，操作好像实验机器普通的冰淇淋搅拌器，完整再现莱贝分子冰淇淋的研制场景。

“莱贝(Lab Club)分子冰淇淋加盟品牌”由香港中泰集团控股加盟, 经发记()餐饮进行管理，总加盟规模达3亿元人民币。

香港中泰集团拥有“ELL名品荟、LOHAS CITY化妆品、Fay’s Sweez、莱贝分子冰淇淋”为代表的四大品牌，围绕着吃、穿、用等多方面展开规划，丰富了人类的物质及精神生活的同时，也让公司成为一家综合多元化进步的企业，区别在法国、意大利、西班牙、、等地设有多家分公司。

莱贝分子冰淇淋先进技术源自加拿大，由首席产品官Dr. Martin Chen率领他的研发队伍为亚洲的消费者带来这一新概念冰淇淋产品。它的特殊制作工艺，即保留了传统冰淇淋优质口感的，也防止了人工剂等的添加应用，让产品愈加、少脂、少热量，更能契合现代人热衷的健康饮食新趋势!

随着分子料理逐步进入亚洲消费者的视野里，莱贝也开始着手在新加坡、等地开设多家新概念主题体验店。莱贝分子冰淇淋拥有国际先进的研发制作技术和优异的专业研发队伍，莱贝分子冰淇淋制作中产生的激烈视觉冲击效果融合独一无二上佳的口感必将掀起一股冰淇淋消费新狂潮。

分子冰淇淋起源于欧美，目前在美国、加拿大、澳大利亚等国已蔚然成风。莱贝分子冰淇淋技术来源于加拿大，首席产品官 Chen率领它的研发队伍，为亚洲消费者带来这一新概念冰淇淋产品。它的特殊制作工艺，保留了传统冰淇淋口感的同时，也防止和减少了人工添加剂的应用，使之愈加，少脂，少热量，契合了现代健康饮食的新趋势。

莱贝分子冰淇是由发记餐饮()有限公司引入国内，发记的母公司尚都加盟管理有限公司是由香港中泰集团控股，总加盟规模达3亿元人民币。旗下拥有发记餐饮()有限公司、都蒙进出品()有限公司，并区别在法国、意大利、西班牙、、等地设有多家分公司。

公司以ELL名品荟、LOHAS CITY化妆品、香港发计甜品、莱贝分子冰淇淋为代表的四大品牌，围绕着吃、穿、用等方面展开规划，丰富了人类的物质及精神生活的同时，让公司成为了一家往多元化方向进步的企业。

　　莱贝分子冰淇淋技术优势：

　　“LAB CLUB莱贝分子冰淇淋”产品技术

　　LAB CLUB莱贝分子冰淇淋”技术直接源于加拿大，其专业队伍常年从事亚洲人品尝的产品研发，特殊的制作工艺利用-196°C液氮使进口牛奶和巧克力、水果、坚果、糕点等新鲜食材在搅拌均匀过程中被迅速降温固化，使水分子来不迭移动便已构成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋自身的冰渣感，像这种把食物的分子结构重组的制作工艺，即保留了传统冰淇淋的口感，也防止了人工添加剂的应用，使之愈加，少脂，少热量，契合了现代健康饮食的新趋势。“LAB CLUB分子冰淇淋”产品技术特点

　　ü让冰淇淋拥有更细腻绵密的口感：

　　采纳液态氮低温195.8℃快速冷冻，能很快度过冰晶生成带从而减少冰晶的构成，产生口感较为绵密的优质冰淇淋。

　　ü不添加稳定剂可让冰淇淋保鲜持久：

　　液态氮，因其气化后是惰性的氮气，可以起到与空气隔绝的作用，可让主料是乳品的冰淇淋不受杂菌损坏原料质量，产品更新鲜，延长产品的货架期。

　　ü冰淇淋外观更佳：

　　液氮的超速冻可以快速冻结减少汁水流失，增加了裹酱的效率。用液氮浸渍法制成冰淇淋外表非常平整光滑，不会产生熔融、粘结和表面龟裂、脱落等现象。

　　莱贝分子冰淇淋加盟优势

　　1、来自总部的强大支持

　　2、品牌广告支持。公司每年投入巨资进行品牌塑造与传播，建立企业完好形象，为您开辟业务打下坚实品牌基础。

　　3、区域维护，可一直衍生的代理体制，极大限度维护您的专属利益。

　　4、提供选址、店面装修设计、营业指导、销售培训，让您快速而专业的启动品牌之旅。

　　5、全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商。

　　6、提供产品目录、广告材料以及推广数据。

　　7、按期的年度经营会议，联合您的实际状况，为您打造所属的区域运营与布局。每年度都有的新产品研究计划于新品上市宣传计划，都将按期进行强势的统一的市场宣传。