成都口福集餐饮管理有限公司旗下卤菜品牌神釜老卤(原《醉香川卤》)传承正统的家传百年老卤技术，红卤中的代表。随着几代人一直的技术搜集、总结、研究、授徒，卤菜技术愈加精深，种类愈加丰富，可以完全满足差异地区，差异品尝的人群。咱们只垂青那些人品好，能吃苦耐劳，有事业心，有长远眼光的投资者。
口福卤菜家传百年老卤四川正宗传统卤菜制造技术，不含任何色素、添加剂、防腐剂，名副其实，学此技术毕生受益。专业授徒，没有困扰，不以售菜营利为目标，提升/增加师徒有充足的时间面对面交流，利于学员熟练操作，加大学员领域知识面。据知名度讲演统计09年卤菜食品市场需要量高达800亿，并连续以20%以上的速度高速进步。民以食为天，食品是优先大产业，而卤菜因取材方便、开胃可口、荤素皆宜、价格实惠、不分时节、丰俭喜择而得到广大食客的厚爱，并历经千年经久不衰。在市区酒楼、街巷小摊、居家餐桌随处可见。该领域以加盟小，难度小，实现目的高，收效快，低等特点，日益成为加盟商追逐的热点。
产品涵盖麻辣、酱香、盐香、五香、香、炒制、泡椒、凉拌八大系列，其中包含夫妻肺片、棒棒鸡、百味鸡、酱香鸭、甜皮鸭、藤椒鸡、红油兔丁、五香牛肉、酱香牛肉、泡椒凤爪、醉辣猪蹄、香卤猪蹄、绝味鸭脖、红油耳片等几十种知名主流特色菜品，每个菜品都有一个独立制造自有工艺(独立自有工艺多达十九个)。咱们的卤菜技术培训包含原物料的洽购和识别、所有菜品的详细制作、成品的摆放、存货的保管、火候的掌控、红油的炼制、各种味型卤水的配制等等。整个学习过程完全透明，学员每天都要亲身卤菜，直到熟练把握为止。师傅本着将四川正宗卤菜的制造自有工艺发扬光大，将本人终生所学全套正宗四川卤菜制造技术毫无保留的传授给广大的餐饮投资者。
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