孔雀川菜，中国餐饮中的知名品牌。以川菜为主打，在继承川菜的经典特色的同时不断开拓和创新，融合百家之长，打造出更加符合中国人的特色美食，广受广大国人的热捧!
孔雀川菜公司介绍：
上海柏晶餐饮管理有限公司一直致力于恢复和弘阳传统美食，并发展成为有独特风味的人气餐饮集团。FCC集团于2006年正式进军餐饮市场，秉承集团对事物品质的坚持，为顾客奉上地道的传统古法味道和饮食体验。 FCC餐饮集团旗下目前有“2家港龙凤楼”，“3家孔雀川菜”，“3家上海会馆”。
【详细介绍】
孔雀川菜品牌介绍：
孔雀川菜”是上海一家时髦的川菜餐厅，整体风格精致、典雅，以高贵的蓝色为主旋律，辅以有设计感的当代艺术品，融入东西方孔雀元素，让前来饕餮的食客从进门就赞叹不已。餐厅细腻又诚意十足的菜色，地道的巴属珍肴，极致的川味体验，令人流连忘返。孔雀川菜，以川菜菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。孔雀川菜的精髓在于传统与现实的结合，既有孔雀川菜家传的制作手艺，又借鉴现代川菜的创新方法，孔雀川菜的菜不仅可口好吃，而且在色泽及造型方面也有独到之处。孔雀川菜菜品介绍：川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。
作为我国四大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。孔雀川菜日照王府大街店(全国连锁第76店)菜品品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜“一菜一格，百菜百味”，味多味美及其独特的风格。烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。孔雀川菜菜品比较精致，餐馆经常举办婚宴，平时去吃还有团购，而且菜的质量丝毫不打折扣。菜品很多，分量也很足，味道好环境很好，提供在线菜单，有下午茶，有wifi。孔雀川菜品牌特色：首先，在消费价格上适合大众，定位准确，让占消费者80%以上的工薪族、打工族心满意足地嘬一顿；
二是菜样品种全，让消费者得到看得见摸得着的实惠；
三是以川味为主，兼顾本地顾客消费习惯，并推出富有人情味的收费标准。
孔雀川菜一直亲手选料，配菜，创新求变，研究出了一套又一套既满足外地人口味、又适合本地人消费习惯的方法。
此外，对远客近客，熟客生客，男客女客均一视同仁，童叟无欺，服务人员管理规范化，不断地把顾客变成主顾。
孔雀川菜把厨房放在最显眼的地方，就餐的客人可欣赏到厨师们干净利索的制菜实操。
如一块肥牛胚肉，经过切割装盘后，在食客的注视下端上餐桌。
肥牛色鲜透亮，装盘出来的肥牛在几株绿色菜叶的点缀下，韵味悠长，口感极佳。
孔雀川菜品牌理念：孔雀川菜的主要客群是以家庭聚餐为主，我们所做的一切努力都是为了让顾客在店里，都能够具有像在家一般的氛围中，享用正宗渝派川菜的用餐体验，能让顾客产生这样的体验才是我们经营的成功，为此，我们希望并要求加入孔雀川菜团队的每一个伙伴都能秉持“志存高远、厚朴诚信、精益求精”的企业精神，以“让孔雀川菜的感觉温暖人心，由此成就卓越的企业”为使命，用认真、快、坚守承诺的作风履行职责，与我们所有伙伴一起齐心协力、众志成城，为实现“为顾客营造家一般感受、为员工搭建发展平台、终成为影响力的餐饮品牌”的目标全力以赴!孔雀川菜市场前景：我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高，为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。
目前，我国餐饮业经营网点已达350多万家，从业人员超过1500万人，据国家统计局统计，今年上半年全国餐饮业实现营业额2327.2亿元，比去年同期增加319.9亿元、增长15.9%，增幅比社会商品零售总额增长多出7.3个百分点，在去年年营业额实现4368.9亿元，同比增长16.4%的基础上，继续呈现稳步快速发展的良好势头。
孔雀川菜自成立以来，秉承“永远做专业的”的经营理念，小而专的发展思路，以独特口味、优异品质和口碑，扎根并发展于省城济南，辐射全国。
目前已拥有济南孔雀川菜三孔桥店、岔路街店、西市场店、十六里河店、张庄路店等七家直营店 ，全国加盟店110余家，并呈良好上升势头。
欢迎朋友们莅临品尝提出宝贵意见，如果您想了解加盟信息可以到招商加盟区域了解相关信息，在留言区留下您的联系方式，我们会尽快联系您。
