如家温情滋味，十年舌尖感动 人不知鬼不觉，开口笑海鲜饺子已经走过十年岁月。 2003年，开口笑在大连餐饮业年鉴上，写下一笔关于开口笑水饺的历史，2013年，开口笑成为滨城口碑好、人气高的特色水饺品牌，十年风雨，十年鲜花，十年岁月所赋予的温润光泽，成就开口笑十年的如家温情，舌尖感动。 做好滋味不难，但要做特色滋味，良心滋味，这是一个品牌实力和诚心的暖和见证。开口笑十年如一日，坚持选用好的食材，用健康的手法，融入贴心的情意，来烹制动人的滋味，十年来，坚持好品尝，拥有荣誉率，这是一份难能宝贵的心意，是能够感动人心的味觉奇迹。 海鲜要新鲜优质，面粉要提升/增加，食用油要精挑细选，一根一般的韭菜都要细细摘取，所以开口笑的饺子，才会皮薄馅满，鲜味浓郁，营养健康，满堂欢呼。而家常菜的关键是什么，是暖和，要用好的食材，地道的手法，加上为家人烹制食物时的精心，才会让菜肴浓香厚味，唤醒大连人儿时感动的记忆。
开口笑想要出现给客人的，是对于家的滋味一种融合的满足感，有原汁原味的饺子，有纯正地道的家常菜，有欧式风格精致优雅，令人情绪愉悦，仿佛回家普通的环境格调，还有那些轻微的呵护:精心熬制滋味不亚于外婆亲手烹制的免费玉米粥，送给老人的糖醋黄花鱼，节日里送上的礼物和问候，都让人心里暖暖的，布满了感动。在开口笑，好的滋味是好食材、好手艺、好情感共同成就的滋味，不用很豪华，不用很新奇，只需能传达给人一种暖和向上的力量，这就是吃的幸福所在。
现在，这种温情感动随着开口笑在这城市里的每一个足迹而延续，百年城的一家店，罗斯福的分店，还有以崭新形象为大连人诠释开口笑成长岁月的和平广场新店，这十年，开口笑一步一个脚印的走来，靠的是质量，是良心，是一个品牌内在的情感力量。
