坤记滋味是大汉王朝餐饮管理公司继任大汉王朝肥牛火锅之后打造的时髦中餐连锁品牌。坤记滋味融传统与现代、简约与时髦、 ‘快捷与精致为一体，从分吸取各方之精华，以现代超前的方针、精致丰富的菜品，时髦优雅的环境、经济实惠的价格、亲切舒适的感受给您一一个耳目一新的感觉，引路南阳时髦餐饮。
这里不承受预订，由于基本无奈预订，吃饭排队实在正常可是了。一家颇为新潮的时髦才停，深得沿海餐饮的精髓，提倡“不吸，少喝酒，不浪费，不反复“。
坤记滋味品牌以汉文明为底蕴，中华传统涮食文明与现代科学养生有机联合，产品品味独到，调料科学搭配，菜品精雕细琢，提倡绿色健康的饮食文明新方针，创始现代餐饮思维新天地。并在创大汉王朝肥牛火锅新、形象、管理、营销、物流、培训等各个环节，用本人的模式逐渐完善“从农场到餐桌”的产业链条。
坤记滋味现有直营店大汉王朝肥牛火锅、南阳万家渔火酒楼、南阳坤记滋味三家直营店。大汉王朝在“打造餐饮文明品牌，构建员工成长型企业”的经营方针下;力争在“用真诚的微笑来迎接每一位客户!”的服务方针下，把大汉王朝打造成业内知名品牌和文明餐饮之首，力争把大汉王朝打造成“汉文明餐饮加盟”和“汉文明餐饮的名片”。
坤记滋味时髦概念餐厅以其时髦前卫的风格、丰富精致的菜品、好吃不贵的价格、亲切舒适的感受，收到了广大消费者尤其是青年群体的喜爱。坤记滋味，将以的厨艺和布满亲情的美食文明作为基准，以流行时髦和经典传统的制作手法碰撞为焦点，展示国家美食“色、香、味、型、礼、情”等各方面的动人质量;同时，以“美味、回味、真味”为核心，打造舌尖上的美食，展现不普通的国家滋味。
