因为目前受经济大环境的影响,诸多大型商场纷纷扩大餐饮店的投入比例,扩大了竞争的态势,同时也促使餐饮领域经营者改进创建新种类,务求在餐饮业脱颖而出,力争在餐饮业站稳脚跟。所以,当下凡新鲜、独一无二、出品别有风格、有特色的潮流食品均遭到差异年龄层次消费者的追捧。
“客家”是汉民族的一个支系
“客家话”是客家人的共同语言
“客家菜”是祖先留下的菜品
而作为二代的客家人
从小就有一个梦想
将记忆的客家滋味延续
于是有了--客二代·客家菜
餐厅装修时髦又不失稳重,菜品以传统客家菜为主,联合局部点心、甜品、饮料,即满足父辈的记忆滋味,又让年轻的2代们吃到时髦的客家菜,其乐融融。
“客二代”在经营传统的客家菜模式上,采纳经过精雕细选的食材改进而成。为了顺应现代人的品尝,“客二代”的菜式主要以咸鸡、山水车田石磨豆腐、梅菜扣肉、客家土猪汤等为主,并在此基础上创建了制造功夫汤、爱酸菜鱼、豆酱蒸黄花鱼等新菜式,使“客二代”愈加知名度大增。
“客二代”的装修特色也体现了客家人的风格。该店采纳传统的青砖和清朝风格的木栅彩色玻璃窗以及在墙上悬挂客家传统围屋风情画,使其更显得古色古香,令人仿佛进入到另一个时空。
广州新星中华美食城一直的优化调整引进特色的餐饮种类,让消费者倍感新鲜和惊喜,使餐饮氛围更浓郁,人气更旺,使中华美食城的名气得到更大的提升,在市场上立于不败之地。