1、自行寻找店面：咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则；　　2、联系专员：免费评估店面、店面符合要求方可签约；　　3、签约加盟：确定经营范围及配送货事宜、缴纳相关费用，合同期两年；　　4、筹备开店：装修店面，配置设备；招聘员工，培训员工；　　5、正式开业：自行报数叫货，公司配送到店。

　　卡莎主题西餐厅始终坚持“经营中创新，创新中经营”的经营理念。早在九十年代卡莎主题西餐厅创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，注意融合纯正西餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，成为发掘中国西餐元素的创始者。　　卡莎主题西餐厅始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，立足上海，面向全国。在上海建立分店之时，把“卡莎主题西餐厅咖啡厅”用连锁的形式扩展到全国，深圳、东莞、南昌、长沙、石家庄、郑州、南宁、无锡、太原、武汉、杭州、南京、厦门、昆明、保定、宜昌、青岛、徐州、沈阳、哈尔滨、乌鲁木齐等22个城市均有卡莎主题西餐厅加盟连锁店。公司通过建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。目前，卡莎主题西餐厅拥有VIP会员10万多名，每年服务的顾客达700多万人次以上，占据了上海西餐70%的市场份额。　　卡莎主题西餐厅始终坚持“诚信、互动、一体化”的经营理念。早在2000年开始，卡莎主题西餐厅犹如凤凰涅槃般升华，企业组织有了结构性的调整，成立了“企业发展中心”。在随后的短短几年间，卡莎主题西餐厅新增开的加盟店数目是过去的五倍。其后又成立了研发部，统筹所有新款菜式的开发与策划，这在中国本土的连锁餐饮业同行业中是罕见的。公司的部门“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的卡莎主题西餐厅。卡莎主题西餐厅超越了纯西餐的概念，以其独特的美食文化理念，引领着上海的西餐文化潮流；以独特的文化元素营造时尚都市的就餐环境，在《新快报》西餐读者调查中，曾名列“评价好的西餐厅”和“你想去的西餐厅”榜首，被评为“中国风格餐厅的典范”。　　卡莎主题西餐厅始终坚持把企业战略和上海的发展相结合，支持体育、公益事业。2005年至2007年，卡莎主题西餐厅一直成为上海体育局的指定用餐单位；“2005年上海国际女子网球公开赛”指定用餐单位等，为各种国际大赛备餐，为迎接“亚运会”努力。2005年印尼海啸，卡莎主题西餐厅筹集贰拾万元的义款捐至灾区，成为广东省内大的一笔捐款；2008年5月12日四川地震救灾中，卡莎主题西餐厅共募集善款贰拾捌万元，并将善款全额捐赠至中国红十字基金会以及购买医疗类救灾物质，以实际行动支援四川地震灾区。这不仅仅代表着卡莎主题西餐厅的一份真情，更代表卡莎主题西餐厅人包容仁厚的责任感和崇高的人道主义精神。