1、面向大众、人人喜爱、操作简单：多样的特色烤鱼和众多的美味小吃配菜，用平民化的价格，面向大众化消费饮食，口味特有，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。

2、工艺规范、尽心传授、简单易学：多种特色火锅、特色菜系制作技法，已经由总部厨师经过长期改进、完善，形成一整套的规范化、标准化的操作流程，专门厨师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。

3、开店灵活、投资够小、经营轻松：投资烤鱼大叔，市场大，收益好，投资少，经营轻松。

4、一店顶三店、多利齐收、稳操胜券：烤鱼大叔总部传授多种烤鱼饭和各种配套美食小吃。

烤鱼大叔隶属于味可拓(上海)餐饮管理有限公司，烤鱼美食具有很强的可挖掘性，而传统的烤鱼过于要求用餐人数，大幅度降低了用餐体验。烤鱼大叔则打破传统，将多人份的烤鱼美食，研发成了一人量的烤鱼饭，并且搭配了众多的烤鱼口味，丰富的产品种类，全新的营运模式，都让烤鱼大叔在市场中深受欢迎。烤鱼大叔快餐走亲民价格路线，简易制作优化出餐速度，成熟服务精准帮扶每一位投资者，不留“鱼”力。

 烤鱼大叔洗牌传统烤鱼经营方式，结合现在年轻消费者进行口味升级改良，就餐方式更加灵活，口味更加多元化，消费更加大众化，在短时间内就成为快餐行业的新宠!选用越南巴沙鱼为原料，不仅肉滑细嫩，口感细腻，而且这种鱼有少刺的特征，所以无论老幼都能畅快的吃。搭配以土壤培育的稻谷做成的米饭，粒粒丰满。而烤鱼大叔快餐的调料则选用古龙八角、四川花椒、人参、当归、枸杞子、百里香等本真调理，经过7分钟黄金炙烤，保证鱼的酥嫩，鲜味十足。

烤鱼大叔快餐市场分析：烤鱼大叔快餐招商总部拥有非常完善的经营理念和管理模式，能够让加盟商轻松经营自己的店。为了让加盟商更好的发展，总部会免费为加盟商进行培训，无论是产品技术还是店面的筹备，都会手把手的交给加盟商，轻松学会。烤鱼大叔快餐一份售价在15-20元，学生党、上班族、单身族等等皆可接受，潜力大。并且产品由总部直接腌制好配送到店，只需要将产品解冻加热烤制即可出餐，省人工。同时，因为快餐的便利性，所以开店选址不受限，灵活方式，学校、社区、商城、车站、步行街都可开店，外卖堂食皆可满足。

目前来说，特色烤鱼人人爱吃，消费群体不受限，较大的市场需求，让不少创业者从中发现了商机。烤鱼大叔快餐投资开店，免费进行形象打造，简装修、精装修风格都可接受。没有经验也没问题，总部提供督导巡店教学，既教技术，又教经营之道，是您创业的好选择。