面条是中华传统饮食的无冕一枝独秀,群众餐饮的主流食品;2000多年的历史积淀,使13亿国家人养成了吃面的习惯。13亿人构成的市场空间有多大?聪明的商人不必动脑也能想象出来,这样看来现在的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢?面条无疑是国人食用快餐的优选!
大街小巷一个又一个面馆可观场面在咱们眼前漫山遍野。在国家,面食在整个餐饮领域的位置高居前列,是中式快餐领域的黄金产业。有关知名度调研机构对餐饮市场做出考察表明:面食为餐饮业的加盟优选,其高实现目的、低的加盟优势无可置疑。
河南省新乡市神州飘香小吃培训学校有碳烤、铁板烤和油炸三种如今大街动的铁板烤冷面,满满的都在排队购置,薄薄的冷面小片,艮艮的,咬起来,很爽,在打上一个鸡蛋,放一些香菜吃起来喷香的,较早是韩国的一个城市吃的,如今新乡就可以买到,很火的,烤冷面机也就火起来了。烤冷面,街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上,用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转,其中一面可以参加鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱,用铲子切成均匀一截一截小块,装入小塑料碗中,插上长竹签既可以食用,可放醋和蒜汁等其他调料。有冷面的韧劲,还有辣酱的鲜味,葱、香菜的香气,口感微酸,很好吃。