卡顿尔食品有限公司，是目前国家单独将具备300年历史的英国经典艺术蛋糕（糕雕艺术）在国家市场产业化、商业化的企业。成立于2007年，是怡然集团的全资子公司，以经营翻糖艺术蛋糕及西点系列产品的开发、生产制作、销售及进步加盟连锁事业为主。
公司总部设在享有“美食之都”佳誉的，由旅美青年企业家Tina—田若町小姐（毕业于美国波士顿大学硕士毕业，公司法人，现任公司董事长）引进具备欧美300多年的Fondant(翻糖）工艺，并创建了卡顿尔食品有限公司，聘请美国法式蛋糕天王为技术质量总监。公司坚持“欧美经典 个性品味”的产品开发准则，把起源自法国、使用于英国、流行于欧美的Fondant工艺，联合国家喜庆文明特性，精雕细琢，力争把每一个蛋糕都做成经典的艺术品。
在国家，卡顿尔现拥有2家直营店，在6月份之前在成渝两地再有4家专卖店开业。与多家企业顾客建设了长期稳定的关系，忠实消费者连续稳定增加，在成桂坊，卡顿尔旗舰店将于2010年6月开业。打造成国家翻糖艺术蛋糕先进品牌。
“为人类发明快乐 让越来越多人快乐创富”是卡顿尔的企业主旨。卡顿尔公司用经典艺术食品，给消费者带来高雅的艺术生活，体验尊贵和快乐。发明和经营“卡顿尔”艺术食品的自身工作，就是快乐的艺术生活。快乐是一件很奇妙的东西——与别人分享，本人的快乐岂但不会减少，反而会增加，所以公司决定不独占市场，进步连锁，与越来越多人共享快乐财富。卡顿尔公司以人性化、艺术化的经营和管理，让加盟商、品牌应用方和员工快乐的发明财富，快乐的进步，被大家评为“学习型组织”、“快乐型企业”。
