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焦庄烧饼牛肉汤招商加盟

本品牌近期关注热度：

焦庄烧饼牛肉汤

投资金额：1~5万

主营行业：餐饮 > 汤品

主营产品：

公司名称：山东欲珍馐餐饮管理有限公司

成立年份：2017 门店总数：414家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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焦庄烧饼牛肉汤加盟条件

　　1、任同“焦庄烧饼”经营方针，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

　　2、遵守公司的加盟政策，遵守合约规定，诚信经营。

　　3、资金方面十分重要，充足资金是创业的必备，同时，对焦庄烧饼项事业有充分的热情!

　　4、加盟者申请经营的市场所在市尚未设立销售总代理。

　　5、了解特许经营的相干知识，情愿加盟焦庄烧饼专卖店三年以上;

　　6、投资者需求具有队伍合作精神，能够与其它加盟成员友好合作。

　　7、认可并承受焦庄烧饼的推算方针和品牌价值。

　　8、有投资者的吃苦精神，拥有合适经营焦庄烧饼加盟店的场所。

　　9、拥有可供应用的店铺或者商场专柜资源;

焦庄烧饼牛肉汤加盟条件资讯

焦庄烧饼牛肉汤公司介绍

　　追溯起焦庄烧饼的渊源，已有几百年的历史，焦庄村的洪济桥是博山较古老的桥梁，旧时是博山通往济南府的道路。相传清朝乾隆皇帝下江南，路过洪济桥，吃了焦庄烧饼赞口不绝，并留诗一首，诗已无从查考，烧饼制作技艺还代代相传。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口,肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来,令人百吃不厌。由于其制作技艺精深，用料的讲究，成为博山人喜爱的早餐之一。

　　焦庄烧饼是淄博美食之一，在淄博，焦庄烧饼可以说是家喻户晓。它是以个大、馅多、皮酥的特点遭到群众的喜爱，刚出炉的焦庄烧饼正面黄如蟹壳，芝麻一层，皮薄馅多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。

　　发面的好坏是提升/增加烧饼松脆可口的重要步骤，发面不能够用酵母，而是用老面引子，这样和的面能够软硬适中，有劲道。肉馅需用上好的五花肉，过肥则太腻，过瘦则无香，并辅以博山的小香葱，莱芜的老姜、博山花椒等佐料。馅要剁得细腻，否则影响烧饼的形态。预备妥当后，将发好的面团揪成大小一致的面季子，揉圆，压成小饼，包上肉馅和小香葱，沾上一层芝麻，再压成薄薄的大饼。压饼要求用力均匀，肉馅才能均匀，饼才圆、薄。将薄薄的饼子迅速贴到炉子的内壁。烧饼炉内部是一个陶瓷的瓦岗，外部以黄泥包裹抹平，有较好的保温性。烤烧饼用焦碳,不能见明火，火不能太旺，太旺烧饼易烤焦，太低，烧饼又不香脆，这样几分钟后香喷喷的皮酥、个大、馅多的博山焦庄烧饼就出炉了。

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