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焦庄烧饼牛肉汤招商加盟

本品牌近期关注热度：

焦庄烧饼牛肉汤

投资金额：1~5万

主营行业：餐饮 > 汤品

主营产品：

公司名称：山东欲珍馐餐饮管理有限公司

成立年份：2017 门店总数：414家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

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焦庄烧饼牛肉汤加盟流程

　　1、加盟征询

　　加盟商可以前往总部参观调查，填些加盟申请表，进行对品牌的详细了解。

　　2、加盟申请

　　加盟商需求对品牌的加盟成焦庄烧饼，加盟条件，还有加盟流程继续系统的了解。

　　3、签定《加盟合同》

　　加盟商对总部的调查时，可以征询任何的问题，这样可以快速的了解该品牌。

　　4、专卖店装修

　　总部需求对加盟商店面进行了解，给出专业的装修设计，提升/增加品牌形象的统一性。

　　5、系统培训

　　店面装修一切有总部给予设计，加盟商只需依照图纸直接装修即可，在装修时期总部也是部署专业人员进行指导。

　　6、开业预备

　　店面装修依据总部设计方案装修就可以了，有什么不了解还可以直接征询。

　　7、正式开业

　　开业当天总部会有专业人员进行指导帮忙。

焦庄烧饼牛肉汤加盟流程资讯

焦庄烧饼牛肉汤公司介绍

　　追溯起焦庄烧饼的渊源，已有几百年的历史，焦庄村的洪济桥是博山较古老的桥梁，旧时是博山通往济南府的道路。相传清朝乾隆皇帝下江南，路过洪济桥，吃了焦庄烧饼赞口不绝，并留诗一首，诗已无从查考，烧饼制作技艺还代代相传。刚出炉的烧饼两面有点鼓，正面黄如蟹壳,芝麻一层,咬一口,肉、油、芝麻、葱花的混合香气扑面而来,令人百吃不厌。由于其制作技艺精深，用料的讲究，成为博山人喜爱的早餐之一。

　　焦庄烧饼是淄博美食之一，在淄博，焦庄烧饼可以说是家喻户晓。它是以个大、馅多、皮酥的特点遭到群众的喜爱，刚出炉的焦庄烧饼正面黄如蟹壳，芝麻一层，皮薄馅多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。

　　发面的好坏是提升/增加烧饼松脆可口的重要步骤，发面不能够用酵母，而是用老面引子，这样和的面能够软硬适中，有劲道。肉馅需用上好的五花肉，过肥则太腻，过瘦则无香，并辅以博山的小香葱，莱芜的老姜、博山花椒等佐料。馅要剁得细腻，否则影响烧饼的形态。预备妥当后，将发好的面团揪成大小一致的面季子，揉圆，压成小饼，包上肉馅和小香葱，沾上一层芝麻，再压成薄薄的大饼。压饼要求用力均匀，肉馅才能均匀，饼才圆、薄。将薄薄的饼子迅速贴到炉子的内壁。烧饼炉内部是一个陶瓷的瓦岗，外部以黄泥包裹抹平，有较好的保温性。烤烧饼用焦碳,不能见明火，火不能太旺，太旺烧饼易烤焦，太低，烧饼又不香脆，这样几分钟后香喷喷的皮酥、个大、馅多的博山焦庄烧饼就出炉了。

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