加盟条件
1、具备法人资历或合法经营资历，合作同伴不超过三人。
2、加盟商本身要认可公司总部制订的规章制度以及公司总部的管理方针。
3、加盟商要有必定的资金水平，要能担当的起专卖店树立过程中各方面的费用支出。
4、具有开店所必需的店铺面积，达到总部要求面积为佳。
5、能承受总部的培训和管理，按期开展促销和交流。
6、具备为客户提供优质服务的意识，自觉保护金香缘云南过桥米线品牌名誉。
7、有激烈积极的创业精神，全身心投入金香缘云南过桥米线加盟店经营中。
云南过桥米线加盟项目介绍：
金香缘云南过桥米线所属菜系滇菜。但凡到云南昆明的人，都非常青睐口味驰名中外的云南风味“过桥米线”，它用料讲究，制作精细，鲜美可口，细嫩香醇，颇受人类欢迎。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具备浓郁鲜香味的一类高汤。 过桥米线由四局部组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
金香缘云南过桥米线米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作办法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和储藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味!
金香缘云南过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤奋的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能愈加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后参与米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人类纷纷仿效，由于到岛上要过一座桥，也为留念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
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