橘子洲头是成长于南方和植根于国家的生力军,始终立足于社会革新的潮头,目击不少传统品牌的兴衰,接触并操作落后的项目,在实例中思索与蜕变,多年沉淀,让咱们深知:顾客需要永远是一个企业的核心方针、生存之道,这样琢磨每一位来做客的客人的心思和期望,您期望:食品,价格实惠、饭菜愈加可口一点;不要等侯、出品速度再快一点,环境舒适、洁净、时髦;一杯好水、一杯好茶;服务更贴心、更细腻一点、态度好一点,再思索中前进、在前进中思索、只想与您的心思更近,一个全新的餐饮模式“橘子洲头”破茧成蝶。
橘子洲头人承继了传统的特色小品,如有名的臭豆腐、姊妹团子、脑髓卷、龙脂猪血、双味八宝果饭等等,选料考究,做工精细,造型雅致,品尝正宗。同时也兼收并蓄,制作供应各地的特色小吃,时令小品,花色种类多得令人目不暇接。湘菜以1958年视察橘子洲头时的“主席宴”为代表,力求体现湘菜风味。橘子洲头以小品为主的早茶夜市,以湘菜为主的点菜、宴席,皆因种类有特色、品质有提升/增加、消费方便、价格廉宜深受广大消费者欢迎。