1、供应处提供生产所需的原辅料及瓶装的包装物品,品质技术科依照厂定标准及检测程序查看验收,开具合格入库单后,方可入库。
2、金潭玉液车间造就的成熟曲评定,由技术副厂长、生产办、质技科及金潭玉液车间品质担任人加入,对成熟曲进行感官鉴评,由质技科取样进行理化分析,依此鉴定,公开鉴评,标准打分,结果汇总,综合评定。
3、酿酒车间,专设酿酒成品化验室,对酒碚的出池、入池进行化验分析,指导生产。原酒分级摘酒,由质技科进行化验、色谱分析,贮调车间评酒室进行感官评定,分级储存。
4、贮调车间对勾兑好的池(缸)成品酒,由质技科取样,进行理化全面分析,合格后,再送集团公司中心化验室检验,由中心化验室开具合格通知单,方可输入瓶装生产线。
5、瓶装酒内在品质,由中心化验室每批次取样,全面分析,瓶装品质,由品质技术科把关,跟班质检,合格率必需达到,开具合格入库单方可入库。
6、保管科对合格入库的成品酒及包装物品,品牌标识,妥善保管。成品酒出厂,由质技科二次质检,出厂合格率达到,对于包装物品存放时间较长的,在应用前,质技科要进行复检。
7、销售出厂的产品,跟踪查看,虚心听取顾客的倡议和意见,以进一步提升我厂的产质量量。