金圣源麻辣香锅具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。制作中对辣椒的选用有着特别的要求，所用灯笼椒由专门供应商供应，灯笼椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。2008年10月加工基地成立，加工基地集原材料采购、产品研发、物流配送于一体，健全和完善了金圣源麻辣香锅的连锁体系，是金圣源麻辣香锅一次质量的飞跃。
金圣源麻辣香锅以其独特的原始四川土家族风味为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚、休闲、典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，公司坚持诚信、健康的经营之路，提倡绿色、健康、时尚、休闲的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。金圣源麻辣香锅的香料采用秘制底料，由四十多种秘料熬制七个多小时，口感清爽而不油腻、不伤胃、不上火。目前多数麻辣香锅中均不同程度含有一定的中草药，但本店香料中不含中草药，是药三分毒，本店给您提供美味同时更注重您的健康，香锅中没有药味，让您充分品尝食物的鲜香。金圣源麻辣香锅为弘扬四川土家族原始的绿色美食、时尚、休闲餐饮和提升金圣源麻辣香锅的品牌影响力，随着公司的规模化、多元化，于2011年导入新的商业运作模式——合作经营，让更多的热爱时尚餐饮、绿色美食的投资人一起分享成功。公司自开放合作经营以来，已成功合作经营店分布于北京、唐山、石家庄、沈阳、青岛、呼和浩特、天津、厦门等全国大中型城市。
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