当隽永精美的中式美食，遇到前卫浪漫的时髦情怀，将会演绎出一段怎样的醉人风情？江南名灶就是这样一家用时髦打造的美食天堂，或许在这里，美食早已超越了口味的含意，而更臻于一种浪漫的情调，一种时髦生活的诠释。
店内揉合了中西文明，由名师设计，环境优雅舒适，气氛浪漫温馨，紫红色的幔帐、昏暗的灯光加上优美的音乐，让人刚刚置身于其中就已经身心俱醉。沉稳中不失时髦，有品位却不豪华，低调中确有一丝隐隐的华贵。
餐厅除了依旧延续独一无二韵味的经典杭州菜品，更为各位老餮预备了用料广博、菜式新颖的粤菜美食。招牌菜大鲍翅、元宝虾、辽参扣鹅掌、原汁木瓜翅、龙海虾仁、坛煨东坡肉、毛豆煎大黄鱼等果然名不虚传，道道摆盘精致，美味至极。
推荐菜肴：苏州“春有刀鲚夏有鲥，秋有肥鸭冬有蔬”。春雨潇潇时，鲜茶上市，用名茶碧螺春的二道茶汁与虾仁烹制的“碧螺虾仁”既有虾仁的爽滑，又有名茶的碧绿清香，还有色呈酱红，入口即化的“樱桃肉”和“笋腌鲜”等。入夏季节，鳝鱼鲜嫩肥美，应时的“响油鳝糊”脍炙人口，当鳝鱼炒好起锅时，加点葱花、蒜泥、火腿，再浇少许滚烫的热油，上桌时盘中还在吱吱作响，这是一道颇富营养的响声菜肴。深秋菊花盛开时，稻熟蟹而肥，阳澄湖的清水大闸蟹就是名菜“雪花蟹斗”的主料，厨师用大蟹壳做容器，蟹粉衬底，蛋清搅成雪花状，铺在蟹粉上蒸一会儿，出屉的成菜，宛如朵朵飘落的雪花，雅洁可爱，入口肥鲜。到了隆冬时节的团圆宴，是以苏州过年时吃的苏帮传统菜高汤豆腐和京味儿创建菜组合的年夜饭，新颖别致，衬托出全家团圆、吉祥、喜庆、祥和的氛围。
抛弃凡世的喧闹与霓虹，享用这种现代古典式的装修配上江浙菜的清淡滋味，定会使人流连忘返。适于文人墨客在此谈天说地，也适于恋人在此柔情蜜意，很有情调的一个地方。
