北京市九头鹰友谊酒家是一家统一管理，规模发展，连锁经营的大型餐饮文化企业。它的创始人是在公安战线屡立战功的周铁马先生。1987年，周铁马先生顺应改革开放的经济潮流，在武汉白手起家，从摆小吃摊干起，经过7年的艰苦奋斗，在餐饮业上取得了巨大的成功。1994年周铁马先生挥师北上，使别有风味的鄂菜落户京城。2001年顺应市场经济大潮的涌起，周铁马先生创设新品牌——“九头鹰”。伴随着北京社会经济的发展，九头鹰公司迅速发展壮大，目前公司有一个礼堂，两个中心（物资采购配送中心，人才开发培训中心），十五家直营店，两家快餐店生意红火。每家直营店装修古朴典雅，灯火辉煌，富丽大方，具有浓郁的楚文化氛围。
九头鹰公司特别注意菜肴的质量并且在菜肴的风味上不断进行改进和创新。公司以为顾客提供满意的服务为宗旨，不断改进服务质量。九头鹰员工的微笑服务给每一位曾经到店就餐的客人留下深刻的印象，特别是湖北籍的游子更能在这里体会到久违的乡情。周铁马先生在建设和发展企业的过程中，特别注意员工队伍的建设，不但鼓励员工学习业务技术，更注意对员工思想道德品质的培养，二十年来，他在发展事业的过程中组建起了一支充满朝气、团结友爱的战斗团队，并且塑造出了坚毅、真诚、乐观、奋进的九头鹰企业精神。
九头鹰酒家以它的美味菜肴和优质服务得到了顾客的赞誉。在2004年优先届(北京)国际美食节上，九头鹰酒家获评“受市民喜爱的餐馆”。2005年,获评北京市民“喜爱的餐饮酒楼”。在北京晚报和美食发展联盟组织的评选活动中，周铁马总经理被评为京城餐饮界年度“十大特别贡献人物”。2006年，九头鹰酒家被北京美食联盟评选为：“京城餐饮品牌50强——十大流行品牌”；九头鹰湖北全鸡汤被评选为：“年度具流行菜品”。北京九头鹰酒店管理有限公司总经理周铁马先生被选举为北京美食联盟副主席。2007年4月，九头鹰酒家喜获全球华商餐饮行业500强。
