九品羊肉汤打造经典羊汤,九品羊汤精心挑选原料,古法制造,为人类带来健康美味的羊汤,市场相当可观。
九品羊肉汤的来历有多种传说,其中广为流传的是,康熙皇帝在围场沟(今河北平泉党坝)设围打猎,在追赶一只梅花鹿时,不断追到八沟地面(今平泉县平泉镇)。鹿钻入柳林没有追到,皇帝的饿劲儿倒是上来了。正在这时,不远处飘来一阵香气,非常诱人,康熙寻香找来,发现一个小店,店内一老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西,香气正是从锅中飘来。康熙也不问价,直叫:“快来饭!”开店的老者不敢怠慢,赶紧盛出一碗切好的羊杂汤,顺手拿了两个烧饼。
康熙食后容光焕发,精神百倍,赶忙问起吃的是什么,老者告诉说:“这叫羊杂汤,是用羊的杂碎做成的。”康熙觉得非常够味,便随口道出一首诗来:“喜峰口外远,塞北古道长。野鹿入柳林,九品羊杂汤。” 这就是九品羊肉汤的由来。
九品羊肉汤岂但承继中华了传统饮食文明的同时,并且对羊汤的品尝,制作的工艺进行了卓见成效的创建,参加了许多在传统羊汤中没有的配料,调制出鲜美无比的新型羊汤,彻底颠覆了消费者心中羊汤的印象。在超越羊汤经典美食的同时,又在中华料理的篇章中,写下了浓墨重彩的一笔。