九锅一堂是由的优质耐火石材专业雕刻而成,具备造型独一无二、质地坚硬、传热保温等特点,应用时不粘锅,烹饪的菜品色香味俱佳,并富含有对人体有益的各种微量元素。九锅一堂以简餐的方式演绎石锅美食,让人类在忙碌中口味到这一古老又时髦、营养又健康的美味。九锅一堂的品牌母公司 ,“重庆泽学一生餐饮管理公司” ,重庆市饮食领域协会副会长单位,重庆市餐饮商会副秘书长单位。
九锅一堂愿景:打造世界餐饮快乐企业;九锅一堂使命:九锅一堂帅哥、靓妹的理想厨房;愿景:员工变股东使命:让麻辣更健康、让生活更阳光、让米饭走出东方;九锅一堂状态:阳光、帅气、快乐、奋进;九锅一堂队伍:特别能吃苦、特别能战斗;九锅一堂格言:发明利益为荣、损失利益为耻。
九锅一堂,来自年轻的直辖市:重庆,首店诞生于2010年11月。目前在重庆、成都、西安三市,共有20家直营店,另有加盟店45家,全部总共超过65个专卖店,分布于全国各地,品牌年销售额近3亿。
石锅川菜,遍选川渝经典川菜,提练、升级,全部用加热到280度的石锅出现,保温、美味。特别推出“经典爆款”能喝汤的酸菜鱼,没有剌,用农夫山泉矿泉水,配以猪大骨熬汤,半年销售超300000份。热菜及小吃,总共30款,每季度更新20%菜品,人均消费5优惠左右,精确切入刚需市场。
所有产品均采纳,主料+辅料+料包模式,去厨师化、去技术化,上菜速度快(每桌全部上齐菜品只要5分钟左右)、翻台率高(高达日均翻座率1500%),国家一家不必天燃气的中餐厅,时髦简洁的“专卖店”,150-250平方米的面积,雅致且有个性的装修。