合肥锦味斋餐饮管理有限公司与培训学校有本色的分别,咱们是依靠本身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验而兴办的,只专一于卤菜的实体经营,教会徒弟卤菜技术和自有工艺。
咱们拥有多家卤菜实体店,以“原理+实践+开店经验”的学习形式,教学员认识药材,把握药理,把握熟食卤制原理,学员学成后可随时依据当地品尝、时节变更特点来调整菜品,创建菜品,而不是生硬的照搬自有工艺不懂原理。手把手让学员从清水开始,到成品出锅。
毫无保留传授核心自有工艺,手把手教学员原料洽购(买不出来收银,就卖不出收银)、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、药性药理、卤制工艺(火候调理、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺), 以及卤水日常调节保存,剩余卤菜的回炉解决。
另外,大家在看好熟食卤菜领域光明前景的同时,绝不能对大量苦苦支撑、接近倒闭转让的店铺视而不见!
为什么有的人花几万块加盟的知名品牌以失败告终?
为什么有的街头小摊位可以经营几代人?
为什么有的店开在闹市装修奢华,却无人问津?
为什么有的店开在偏街小巷,却人流一直?
锦味斋凭借本身经营多家直营店的生产技术经验,开店选址经验,销售管理经验,帮大家深度分析,让大家开店前就认识问题,理清思路,规避盲目加盟带来的亏损!
“诚信为本,分享成功”,咱们知道创业的艰辛,能协助学员成功,才是咱们的成功!