校园目标学院奉贤校区的建校目标是为学生提供课堂内外积极的学习环境，促使学生多方面的发展。作为酒店管理的专业教育者，酒店业的核心是服务精神，要求协作和团结。优先个九周阶段的课程设置了餐饮操作课，学员将会通过在教学楼内的餐厅以及酒店或餐厅实习的机会，实践其所学的餐饮技能。课程同时还将教授酒店业理论知识。
以下这句话将是对锦江国际理诺士酒店管理专修学院努力传授酒店业理念的很好诠释：“锦江国际理诺士不仅仅是一所学校，更是一种生活方式；它会给您在上海的生活增色添彩；会激发您团队合作的热情；会赋予您脚踏实地的处世方式；更会成为您今后在酒店业的精神宗旨。”
我们所有的计划内课程和额外课程都旨在培养学生团队合作、脚踏实地的服务精神。学生将在学习的过程中，体会到酒店业服务理念，并促进个人全方面的发展。
上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院是一所中外合作办学的教育机构，获新英格兰院校协会高等教育委员会认证。学院获上海市教育委员会批准设立。上海锦江理诺士采用全英语或双语授课，招收学生不限民族、性别、肤色和信仰。
学院科目涵盖所有酒店业相关领域，采用理论与实践相结合的模式授课。除校内授课，学员将会在知名酒店、餐厅或相关企业定期进行实习。通过酒店管理课程的全面教育，学员的学术和实践能力将会获得显著提高。
学院的办学宗旨是培养学生掌握酒店各部门营运知识，成为酒店业管理的多面手。上海锦江理诺士的毕业生将凭借学院赋予的技术、组织和行政技能，快速胜任行业管理者的职位。学院要求学生就当前业内存在的问题和挑战进行研究和分析，借此培养学生发现和处理问题的能力。学院提供国际化教学环境，使学生有机会接触并理解国家间和文化间差异，鼓励学生参与团队协作，提升人际沟通技能。
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