白酒不只是一种产品，更是一种文明，它给消费者带来物欲享用的同时，也带来精神的刺激。然而，酒的很高境界决不只是物欲的和精神的，更是文明的。产酒有文明、卖酒有文明、喝酒也有文明。日前，记者走进阳谷，走进山东景阳冈酒业有限公司，亲自体验到了白酒文明的魔力。

穿越：让历史说话　

“景阳冈酒道馆”是景阳冈酒业精心打造的一个文明亮点和游览亮点。山东景阳冈酒业有限公司董事长徐怀谦告诉记者，“酒道馆”诉说了阳谷酒文明的起源、进步、演化和兴衰史，收藏了大量的文物、典籍、酒具、字画等，真实地记录了阳谷的历史变迁、风土民情以及历史文明名人。与“酒道馆”相媲美的是景阳冈酒业的“千秋阳谷文明园”，园区位于县城紫石街，是阳谷县继景阳冈、狮子楼后的又一文明游览景点。它以儒家文明、兵家文明为主线，把石刻艺术、书画艺术、木雕艺术、彩绘艺术、园林艺术融为一体，丰富多彩的方式展示了阳谷五千年的文化史，使阳谷的历史文明与源远流长的景阳冈酒文明遥相呼应，达到了优质。

谈起建设“酒道馆”和“千秋阳谷文明园”的初衷，董事长徐怀谦感慨万千，他说：“白酒作为华夏文化的重要组成局部，对了解我国几千年的历史文化有着非常重要的作用，而传承则是对历史文明很好的维护。于是，咱们精心打造了千秋阳谷文明园，兴修了景阳冈酒道馆。”希望这种路径一直挖掘、维护国家的酒文明，并生动地展示在世人的面前。

徐怀谦以为，酒文明首先是地域文明。

阳谷是国家农耕文化的发源地，又是酿酒业的发源地。仪狄造酒，在景阳冈创始了国家酿酒的历史，仪狄成为国家造酒鼻祖。而后从东汉到唐宋元明清，历朝历代，都有造酒的渊源，特别是明清期间，大运河的繁荣昌盛给阳谷地区经济带来了活跃，景阳冈家家酿酒、户户飘香，饮酒之风愈加盛行。到了解放前期，社会动乱，景阳冈酒及其酿制办法濒临绝境。新国家成立以后，特别是改革开放以来，景阳冈人致力挖掘民间传统的酿酒技术，同时积极借鉴外地名酒名厂的先进经验，怀当地之绝技，汇古今之精华，使景阳冈酒重新兴盛起来。

景阳冈酒文明，产生于民间，流传于民间，后又借助文学名著《水浒传》、《金瓶梅》等走向辉煌。今天建设酒道馆和千秋阳谷文明园等的目标就是：让历史告诉大家，国家白酒和白酒文明，是中华民族的瑰宝，咱们必需予以承继和进步。白酒这个载体，传承文明、深入文明，进步文明，让白酒溶化在文明中，自始至终具备文明的属性，藉以提高消费者的心智和精神。

借势：塑千年品牌

山东景阳冈酒业有限公司副总经理刘进文告诉记者，自阳谷一带有了人们文化之时起，白酒就应运而生，从古至今不断十分兴盛。

4600年前，造酒鼻祖仪狄在景阳冈龙山文明城中酿制出美酒。尔后造酒工艺在民间广为流传，到唐朝玄宗年间得以进步，闻名在北宋徽宗政和二年，兴盛于明朝万历年间。唐朝以前，这里所产的美酒叫“开坛香”，宋代以后叫作“透瓶香”。新国家成立后，当地政府把分散在景阳冈周围的近百家造酒作坊集中起来，在阳谷县城紫石街建起一座酒厂，取名景阳冈酒厂。《水浒传》和《金瓶梅》两部古典名著，培养了景阳冈酒独一无二的英雄文明。历史名人、有名将领以及当代文学、艺术大师赋诗作画，更极大地丰富了景阳冈酒的文明内涵，这些都成为托起“景阳冈”这一千年品牌的根基。

“但是，仅靠这些是远远不够的，咱们必需在历史文明的基础上，借势施展，适应当今社会的进步，与时俱进，生产出不愧于时代的好酒、好产品，并把它塑造成为当今的品牌。只有这样才能续写历史，发明历史。”刘进文说。

为此，景阳冈坚持不懈地进行技术创建，上世纪80年代，景阳冈酒业承继和发扬宋代“透瓶香”传统工艺，博采国家名酒之众长，精心打造了具备英雄之风的景阳冈陈酿。

作为兼香型白酒的代表，该酒具备酱头浓尾的特征，被称为“南茅北虎”。1984年，采纳贵州赖茅酒传人赖世伦的“复窖法”工艺生产出了“赖茅酒”。该酒采纳前清咸丰年间传统工艺，高温制曲、八次发酵、七次取酒、长期复窖储存，并将优选的多种中药材覆盖在发酵容器四周，使酒体充分吸收药材的有益成分，具备独一无二的药香。同时开发的还有“景阳冈壹号年份酒”、“英雄景阳冈系列酒”、“三碗可是冈系列酒”等。因为景阳冈酒源于《水浒传》，成于《金瓶梅》两部古典文学名著，又有一个神威过人的打虎英雄的故事，所以培养了国家白酒领域中独树一帜的英雄酒文明，充分满足了消费者对英雄的崇拜心理、地域情结，以及豪饮时的感情释放，长期以来，深受消费者喜欢。经过一代又一代人的口口相传和精心塑造，景阳冈品牌的佳誉度一直提高，成为享誉一方的品牌。

进步：让盛世再现

景阳冈特殊的地理地位和历史文明，培养了白酒的繁荣昌盛。据历史文献记录，从古到今，每个期间每个朝代，都能体现阳谷作为酒的故乡的历史渊源。

据阳谷县志记录，“景阳冈酒”始产于唐朝玄宗年间，闻名于北宋徽宗政和二年。宋代以后曾作为贡酒，誉满京都。宋神宗御笔题词：“贵人佳酒”以示褒奖。而且，景阳冈酒被岁岁征调，进献皇宫，有“味柔芳甜”、 “余香不尽”之美称。除此之外，《水浒传》、《金瓶梅》中亦有所体现。有人曾题诗西江月“造成玉液流霞，香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家，过客泊车驻马。洞宾曾留宝剑，太白当过乌纱。爱酒不归家，醉倒景阳冈下。”到了明清期间，运河在阳谷地区和黄河交汇，为阳谷这一带酒业的繁荣和经济的兴隆发明了难得的条件，使之达到了隆重的繁荣。尽管历经沧海桑田、动乱变迁，但自舜帝期间夷狄造酒之后，4600多年间，阳谷地区造酒的历史没有变，不断延续到如今。

刘进文说：“面对景阳冈历史上延续下来的酒文明的昌盛，公司感到了责任的严重，咱们这一代人既要承继、更要进步，让千百年来的酒文明传承下去。为了使景阳冈品牌愈加强大，咱们还要下大气力进行改造和进步，让曾经的盛世重现。为此，公司对今后的进步做出了战略布局，下一步，就要把咱们的老厂区打造成一个文明游览的示范区。”

如今已经开始对酿酒车间进行改造，全部改为钢架结构，并在本来的基础上新增1000个窖池。新的酿酒车间建成后，不只能提高酿造能力，改善生产条件，并且使产能急剧扩张，产量迅速加大，从而进一步满足市场的需要。一期工程竣工后，2013年将进行整体改建的二期工程，届时，一座既具古色古香韵味，又有现代化水准的新厂区将展示在世人面前。

据介绍，公司还将拉长产业链条，计划在阳谷县城东开发区建一个彩印包装厂。历史上，那里过去是仪狄造酒的地方，清末还有仪狄庙，文明底蕴深厚。后来，因为年久失修，仪狄庙没有了。这次，要借助新建彩印包装厂的时机，重建仪狄庙，并把它打造成以仪狄庙为主的系统工程和游览景点。

另外，再建一个6000平米的酒道馆，进一步丰富景阳冈酒道馆的内容，越来越多更好地展示景阳冈悠久深厚的历史和文明。同时，兴修一座综合艺术馆。董事长徐怀谦不只是一个可观的企业家，同时还是一个收藏家，对字画、书法、酒器、酒具等有着很深的研究和造诣，平时收集、收藏了许多艺术品，将这些宝贝收藏在艺术馆内，既是对景阳冈历史文明的集中展现，又能协助人类更好地认识历史、学习酒文明。

在艺术团树立方面，以前主要是景阳冈军乐队，如今又组建了舞蹈队和曲艺队，三队合一，成立了景阳冈艺术团。艺术团将依据需求，自编自演，开展多种方式的演出和推广活动，特别是节假日，组织巡回演出。

此外刘进文还表现，公司要和当地游览局联合起来，一边打文明品牌，一边打游览品牌。届时，这里既有古色古香的新型生产厂区，又有酒道馆、艺术馆和千秋阳谷文明园；还有以仪狄庙为主题的彩印包装厂，再配合阳谷县的仿宋一条街、美食街和景阳冈武松打虎景点等，力争将阳谷打造成可观的游览示范基地，为进一步提高景阳冈品牌积淀丰厚的历史和文明内容。

景阳冈酒厂座落在打虎英雄武松的故乡——城紫石街，始建于1950年，现有员工1019人，其中各种专业技术人员120余人，厂区面积16万平方米，建筑面积10万平方米，具备年产1万吨粮食酒的生产水平，可生产浓香、酱香、兼香、清香四大系列近100个种类的产品。其中景阳冈陈酿酒（兼香型）为“优质产品”，赖茆酒（酱香型）为“名酒”，景阳冈酒（浓香型）为 “国家品牌商品”，2006年和2008年持续两次被评为“十酒”。景阳冈商标于2008年3月被认定为“国家”, 2009年6月景阳冈酒被评为“国家白酒十大品牌”。　　
景阳冈酒源于《水浒传》，成于《金瓶梅》，两部古典文学名著，一个神威过人、英雄打虎的故事，培养了国家白酒领域中独树一帜的英雄酒文明。景阳冈酒传承上千载，历史文明底蕴丰厚浓重，早在宋代，就有人曾题诗西江月“造成玉液流霞，香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家，过客泊车驻马。洞宾曾留宝剑，当过乌纱。爱酒不归家，醉倒景阳冈下。”新国家建设后，景阳冈酒及酒文明得到进一步的进步和提高。国开辟者、将军、文学家、历史学家、国学大师、酒界泰斗都曾题诗作赋，盛赞景阳冈酒。自上世纪八十年代以来，景阳冈酒不断作为和的政务、商务用酒，在国内外具备较高的名气和影响力。　

景阳冈酒业秉承上千年的英雄酒文明，弘扬“人淳酒纯”的企业精神，恪守“先做人，后酿酒；做好人，酿好酒”的经营方针，坚持以景阳冈酒文明为支撑，以打造国家白酒金字招牌为目的，施行品牌战略，人才兴厂工程，狠抓技术、管理、体系创建，促成了企业健康稳定进步，自2002年至2005年，企业持续三年被评为“国家白酒工业百强企业”，2006年被评为“国家食品领域酒业影响力100强”，2007年又被国家食品领域协会评为“全国食品领域信用评估AA级企业”和 “轻工业成长型先进企业”，2008年又被评为“全国食品保险示范单位”、“全国可观龙头食品企业”。

景阳冈酒业始终坚持把消费者做为衣食父母，施行多赢的市场营销战略，对经销商“先做朋友，后谈生意”，既是经营上的同伴，又是生死与共的朋友。共同打造景阳冈品牌，保护消费者利益。